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年代	造り手
[2008]年	ドラピエ社
生産国	地域
フランス	シャンパーニュ
村
AOC ミレジム　シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

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ドラピエ・シャンパーニュ“エクセプション”ブリュット・ミレジム[2008]年・数量限定輸入品・レリーフボトル・ドラピエ社・AOC(ミレジム)シャンパーニュ・正規代理店輸入品
DRAPPIER Champagne Exception Brut Millesime [2008] AOC Millesime Champagne
人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門！シャンパーニュハウス！！ピノ・ノワールのスペシャリスト！！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランスの高級レストラン用シャンパーニュとして有名なドラピエ社！！ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！2004年の“ミレジム・エクセプション”に驚異の91点の高評価！しかもグレイト！と言われる2008年は期待大！ワインエンスージアスト誌でもこの2008年のエクセプションで驚異の高評価！ゴーミヨ誌でもこの2008年が高評価！「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！のドラピエ社が2004年ヴィンテージを記念して造られたシャンパーニュ！！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてリリースされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノ・ノワール65％にシャルドネ30％に少量のピノ・ムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調、白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

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ドラピエ シャンパーニュ“エクセプション”ブリュット ミレジム[2008]年 数量限定輸入品 レリーフボトル ドラピエ社 AOC(ミレジム)シャンパーニュ 正規代理店輸入品


この2008年でワインエンスージアスト誌
大注目！ゴーミヨ誌でも高評価獲得！
1808年創立の名門中の名門！
ドラピエ家による、
華やかで、バランスのとれた、
しかも複雑味のある
究極ミレジム・シャンパーニュ！！

ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラク元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。 「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。 最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて 「オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。」 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 ドラピエ・シャンパーニュ・ミレジム“エクセプション”ブリュット2008年 1808年創設の名門シャンパンハウス ドラピエ社が、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。 深い黄金色でグレー系パールの色調。白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。 華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュ。

人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門！シャンパーニュハウス！！ピノ・ノワールのスペシャリスト！！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランスの高級レストラン用シャンパーニュとして有名なドラピエ社！！ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！2004年の“ミレジム・エクセプション”に驚異の91点の高評価！しかもグレイト！と言われる2008年は期待大！ワインエンスージアスト誌でもこの2008年のエクセプションで驚異の高評価！ゴーミヨ誌でもこの2008年が高評価！「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！のドラピエ社が2004年ヴィンテージを記念して造られたシャンパーニュ！！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてリリースされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノ・ノワール65％にシャルドネ30％に少量のピノ・ムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調、白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

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