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■ワイン名	セルジュ・マチュー・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2008]年・蔵出し限定品・R.M(生産者元詰)・ピノ・ノワール100％・セラーで最低5年以上の熟成・(ゴーミヨ誌2018年版で驚異の高評価)・正規品
■英語表記	Serge Mathieu Champagne Brut Cuvee Millesime [2008] Blanc de Noirs (Pinot Noir 100%) Maturing on the lees 5 years & Limited sulphur & low liqueur
■商品番号	0103002011750
■ワインについて	超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール)100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！単一年産100％！ヴィンテージ・シャンパーニュ・ブリュット愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家にとって入手したいヴィンテージのひとつの13年熟成バックヴィンテージ(アシェット・ガイド誌では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価！しかもロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も92点をつけるグレイトヴィンテージ[2008]年もの)！造り手は、オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもＷスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagneでも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気を博している究極造り手！世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルページュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。もちろんワインプレスの評価もすばらしく、パーカー4つ星、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)、アシェットガイド誌でもWスター獲得！Le Guide Larousse du Champagneでも大注目！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌の2008年のこのブラン・ド・ノワールで91点の高評価！ゴーミヨ誌2018年版ではこの2009年のミレジムで驚異の高評価！オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！しかもシャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワール！(平均樹齢25年のピノ・ノワール100％で、ドサージュ7.8h/L)しかも蔵出しで、しかもグッドヴィンテージの単一年産100％でグレイト2008年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口・シャンパーニュ
■生産者	セルジュ・マチュー
■ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
■ブドウ収穫年	[2008]年
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュ
■内容量	750ml
■ご注意	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。 「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。 『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 ワイン王国より抜粋 2005年ヴィンテージののシャンパーニュについて、ロバート・パーカー氏は91点をつけ、 「新鮮な酸味と相当な味わいがあり、1990年以降最もすばらしい。」と激賞！ ヒュー・ジョンソン氏も 「堂々たるスケールと構成をもつシャンパン。アルコール度数も高く、本当に寝かせておけるもの！2007～2016年に飲む」と絶賛！！

セルジュ マチュー ブラン ド ノワール ミレジム 2008 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■樹齢：平均樹齢25年 世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中に選ばれる「セルジュ マチュー ブラン ド ノワール ミレジム 2008」。 3つ星レストラン「アルページュ」の天才シェフのアラン・バッサールやパリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフがこのシャンパーニュに称賛の嵐を送っています。 パーカー4つ星、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)、アシェットガイド誌でもWスター獲得。 ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌ではこのブラン・ド・ノワールで91点の高評価。 セルジュ・マチューは、オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ。 シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者です。 平均樹齢25年のピノ・ノワール100％（ドサージュ7.8h/L)の蔵出しで、しかもグッドヴィンテージの単一年産100％。 現地のセラー数ヶ月前の蔵出しグレイト2008年ものを是非、ご賞味ください。