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年代	造り手
[2005]年	マチュー・プランセ
生産国	地域
フランス	シャンパーニュ
村名
AOC ミレジム（ヴィンテージ）・シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

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(マチュープランセ2005) (プルミエクリュブランドシャルドネミレジム2005) (エクストラブリュット) (AOCミレジムシャンパーニュ) (ミレジメ ブラン ド ブラン2005)


祖父、父、3代に渡り
あの「ボランジェ」で働いていたという
歴史のある造り手！

マチュー・プランセによる、ほとんどが地元の

レストランとワインショップに販売されるため

非常に入手困難なシャンパーニュの人気の

ヴィンテージ！11年熟成の[2005]年もの！

インポーターさんの資料より 　数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90～99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。 彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。 この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜（石灰）質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ70%、ビスイユ30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。 造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。（彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます）。 「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。 ご紹介する作品は、瓶詰め後4～5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 マチュー・プランセ・シャンパーニュR.Mを当店オーナー広瀬が訪問！ ▼ 今年も当店オーナー広瀬がマチュー・プランセを訪問(2011年)！   マチュー・プランセ・ シャンパーニュ・ プルミエ・クリュ・一級・ ミレジム2005年 地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ100％！しかも平均30年樹齢！しかもドサージュ3g/Lの本格派エクストラブリュット！しかもヴィンテージ(単一年産100％のミレジメもの)シャンパーニュ！ マチュー・プランセの通常は造られない希少なミレジメもの！ずばり入魂の逸品！

人気辛口ミレジム(ヴィンテージ)シャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！「マルイユ・シュール・アイ」の東隣の格付95％の「ビスイユ」のマチュー家と「アヴィーズ」の西隣村で格付95％の「グローブ」のプランセ家により、1969年に設立した人気R.Mシャンパーニュから、ほとんど（80％）が地元のレストランとワインショップに販売！されるため非常に入手困難なシャンパーニュ！しかも人気のヴィンテージ！11年熟成の[2005]年もの！しかもシャルドネ100％のブラン ド シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)！しかも自信のあらわれ！エクストラ ブリュット！造り手は、コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95％の究極R.M！祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」（お父さんのオディール・マチューは元栽培長）で働いていたという歴史のある造り手！彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。もちろんこのブラン・ド・シャルドネも地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ100％！しかも平均30年樹齢！しかもドサージュ3g/Lの本格派エクストラブリュット！しかもヴィンテージ(単一年産100％のミレジメもの)シャンパーニュ！マチュー・プランセの通常は造られない希少なミレジメもの！ずばり入魂の逸品！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

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