0103002012689
ローノワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 セヴェリンヌブラン ド ブラン フュ ド シェーヌ 蔵出し R.M 生産者元詰(ローノワ ペール エ フィス家元詰)
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | ローノワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“セヴェリンヌ”ブラン・ド・ブラン・フュ・ド・シェーヌ(樽発酵&樽熟成)・蔵出し・R.M・生産者元詰(ローノワ・ペール・エ・フィス家元詰)・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ |
■英語表記 | Launois Champagne Grand Cru Severine R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Champagne |
■商品番号 | 0103002012689 |
■ワインについて | 高級シャンパーニュ愛好家大注目!R.M.シャンパーニュファン大注目!当店大人気ローノワ家が誇る高級キュヴェ!樽発酵&樽熟成の究極特級シャンパーニュ!造り手は、1872年にル・メニル・シュル・オジェ村で創業の名門R.Mシャンパーニュ!2008年から8代目となるセヴリーヌとキャロリーヌ姉妹が父ベルナール・ローノワからR.Mを継承!造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)!シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目!シャンパーニュ以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹!同じシャルドネでメニルの栽培家ということもあって「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ!顧客の70%がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行!輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30%のみ!この“セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン!しかもアカシア製の新樽100%(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです!)で発酵&10ヶ月間熟成!しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100%のミレジメもの(ミレジム表記なし)!しかもドサージュ7g/Lの本格派!ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”!究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白 シャンパーニュ |
■生産者 | ローノワ・ペール・エ・フィス |
■ブドウ品種 | シャルドネ100% |
■ブドウ収穫年 | N.V. |
■生産地 | フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ |
■内容量 | 750ml |
1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。 所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。 顧客の70%は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。30%は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。 |
ローノワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 セヴェリンヌ ブラン ド ブラン フュ ド シェーヌ ■ぶどう品種:シャルドネ100% “セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン! しかもアカシア製の新樽100%(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。 アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです!)で発酵&10ヶ月間熟成! しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100%のミレジメもの(ミレジム表記なし)! しかもドサージュ7g/Lの本格派!ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”! |
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