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シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。 100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達となったのをはじめとし、スウェーデン、スペイン王室の御用達としても親しまれてきた由緒正しきシャンパン ランソン。気品あふれるエレガントな味わいが、その品質の良さを証明しています。長年に渡り伝統と品質を保ち続けるたゆまぬ努力が、世界に広がる名声を築いているのです。 シャンパン ランソンでは、1760年の創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ＆フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。 これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。そのため、規定熟成期間（ノン ヴィンテージで15ヶ月）を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。 そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。 ヒュー・ジョンソン氏いわく『ランスにカーヴがあるランソン社のりんごのフレーバーのある鋭いN・Vのブラックラベルは信頼のおけるもの。』 アロマティックで、ライトボディーで　各国王室御用達、M.エドワーズも満点の三ツ星をつけているブラックラベルといえばあまりに有名すぎますよねっ！	シャンパーニュ ランソン ブラックラベル 醸造最高責任者 ジャン ポール ガンドン氏のコメント 「ブラックラベル」は、モンターニュ ド ランスで作られるピノ ノワールが50％用いられていますが、この地方のピノ ノワールは力強い味わいが特長です。香りには花の蜜やパンの香り、そして口の中でのリッチな味わいとキックの強さが愉しめます。 ブドウのフレッシュな風味を引き出すため、ランソンの全商品は共通して「酸味」をとても大切にしています。ブドウの酸味には酒石酸とリンゴ酸という成分がありますが、リンゴ酸がバクテリアにより乳酸に変化するのを抑制するようにこだわった製法で、余韻にまでもフレッシュな爽快感を感じることができます。 熟したリンゴや桃、シトラスやマンダリンのフルーティな甘い香りと、複雑な焼きリンゴや甘草、スパイスのアロマ。豊かでドライで生き生きとした充実感のある味わい。フィニッシュの余韻も素晴らしく、申し分ない持続性。アペリティフのシャンパーニュとして、又、前菜や魚介類との相性が特に素晴らしいシャンパーニュとして絶大な人気の辛口シャンパーニュ。