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ＸＬＶ（エックス・エル・ヴィ）は、第５代目ヴィトンファミリー、 ザビエ・ルイ・ヴィトンが創ったプライベー トレーベルです。ザビエ・ルイ・ヴィトンは、1949年ヌイイ・シュールセーヌ生まれ。1963年、彼が14歳のとき、父ジャック=ルイが亡くなり、そのときから祖父が父親代わりとして彼を養育する。 祖父は、エピキュリアン(快楽主義者)で、有名なワイン通でもあった。常に高級で品質のよいワインに親しみ、毎年有名なワイナリーへの買い付けに、ザヴィエを引率した。そのときからザヴィエのワインに対する情熱が芽生え始めた。彼の長い間培われたワインに対する情熱と祖父とのよき想い出とともに、ワイナリーを、フランス南のアプト村の近くに所有することとなった。彼のたっての夢を実現させる。現在、子息カンタン=ルイとともにワイナリーを運営している。「革新、創造性および優越性」の特徴性をもったブランドが誕生。	ザビエ・ルイ・ヴィトン XLV ブジー・グラン・クリュ ブリュット 2012年 美しく明るいイエローゴールド。気泡は細やかで豊かにのぼる。香りの広がりが大きく、パイナップルやパパイヤなど甘味の強いフルーツの香りと共に、焼きたてのブリオッシュやジンジャーブレッドの様な香ばしくスパイシーな香りが印象的で、時間の経過と共に様々な香りがグラスの中にわき上がる。アタックが強く粘性があり、ねっとりとした質感と共に細やかな泡立ちが口中に心地の良い刺激として感じられる。厚みがあり豊かな果実味、柔らかで豊かな酸味、心地の良い苦みと余韻に残る香ばしい香り等、偉大なシャンパーニュの風格がある。