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ミシェル・ロクール・G・ヴィンテージ・G・C・ブラン・ド・ブラン(泡・食前酒) 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ミシェル・ロクール Michel Rocourt |
1975、ミシャル・ロクールがル・メニル・シュル・オジェに設立。1980年からカーヴの建設などがはじまり、1993年に株式会社化して現在のRMとなりました。 2000年に、創業者の娘婿であり今年41歳になるダミアン・グレザックが継承し、彼によって新プレス(Bucher 4000)の購入など更なる品質改革が進められ、今日に至ります。今日の年間合計生産本数は40000本です。 |
▼合計5.5ヘクタールの畑はすべて台木クローン41bのシャルドネ |
で、ル・メニル・シュル・オジェ(グラン・クリュ)に0.3ヘクタール、ヴェルテュスとヴィルヌーヴ(プルミエ・クリュ)に5.4ヘクタールを所有しています。平均樹齢はグラン・クリュが約40年、プルミエ・クリュが約30年です。畑は場所によって北東または南東向きで、4分の3は丘の斜面上にあります。 土壌は基盤・表土ともに白亜土壌。栽培は厳格なリュット・レゾネを適用。 とグレザックは言います。 タンクはステンレスとエポキシ樹脂製です。ドザージュには濃縮果汁を使用しています 。以前は、蔗糖(さとうきびの糖)を使っていたのですが、瓶差が出来やすくなること、門出のリキュールに使用する古酒の味がシャンパンの味に過度の影響を与える可能性があることを理由に、切り替えたそうです。 趣味は庭仕事というグレザックさんは、自然や畑、農作物と共に生きる誠実なシャンパーニュ・ヴィニュロンです。 |
ル・メニル・シュル・オジェのグランクリュ100%。現在販売中のものは2000年ヴィンテージが90%、1999年ヴィンテージが10%のブレンド。5年間瓶熟成。ドザージュは5g/リットルと少ないです。グラン・ヴィンテージというのは商品名です。 |
▼テイスティングコメント ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 芳香性の高い、いくぶんシャブリのようなリンゴや洋なし、甘芋、ミントのアロマ、最初はみずみずしくていくぶん甘さを感じる中間の味わいは肥えているがフィニッシュは勢いがあり持続性がある。ル・メニル・シュル・オジェのグランクリュらしい魅力的なシャンパーニュ!!と言えます。 |
ミシェル・ロクール・グラン・ヴィンテージ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ(R.M)Michel Rocourt自然との対話を重視するヴィニュロンが造る極少量生産、樹齢40年からのル・メニル・シュル・オジェの100%グランクリュ・ドメーヌシャンパーニュ!!
年代 | 造り手 | |
N.V | ミシェル・ロクール | |
生産国 | 地域 | |
フランス | シャンパーニュ | |
村 | ||
AOC シャンパーニュ(ル・メニル・シュル・オジェ) | ||
タイプ | ||
| ||
内容量 | ||
750ml |
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