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■ワイン名	シャンパーニュ ピエール・ルブッフ ブリュット アイ
■英語表記	Pierre Leboeuf Champagne Ay Brut R.M. (Vincent Leboeuf) AOC Pierre Leboeuf
■商品番号	0103004001629
■ワインについて	希少！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローを始めボランジェ、ドゥーツなどグラン・メゾンの牙城とも言える大人気生産地アイ村本拠地で、5世代続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！元詰以外の大半があのヴーヴ・クリコ社に直行してしまピエールルブッフ！ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％。明るいレモンイエローでレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、白い花、ナッツなどの心地よい香りが感じられます。キメの細かい泡立ちで、非常にしっかりとしたボディーにコクとミネラルがしっかりと存在し、ミネラルも十分に感じられ、バランスがとれた辛口シャンパーニュ！ほぼ日本でしか手に入らない超レアなシャンパンが極少量限定入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ピエール・ルブッフ
■ブドウ収穫年	N.V.
■生産地	フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml

1930年から続くドメーヌで、現当主ヴァンサン・ルブッフ氏は4代目になる造り手、ピエール・ルブッフ。ドメーヌ名であるピエールはヴァンサンの父であり、1989年にドメーヌを引き継ぎ現在に至っています。畑はAy村(Grand Cru)に2.7ヘクタール、Mutigny村とAvenay村(共に1er Cru)に1ヘクタールづつ畑を所有しています。すべての畑をはほぼ有機栽培に近い、減農薬農法を取り入れており、ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%を栽培しています。 畑を4.7ヘクタールしか所有していないうちの半分をネゴシアンに販売していまい、残りの半分を元詰めしています。(ネゴシアン販売分の大半はヴーヴ・クリコに卸しています。)したがって、ピエール・ルブッフの名で販売されるシャンパンはごく僅かしかありません。なんとフランス本国ですらこのシャンパンを買うことができるのは、ロワールにある『Chalon Sur Saone』という酒屋1件のみです。ほかはAy村にあるレストラン1件、親戚のレストラン1件のみ卸している以外は個人客のみです。 今までコンクールにも出品されたことがないこのシャンパンは、今まで当然海外に出荷されたことはありません。当然限定数量入荷になります。世界中でこのシャンパンを買うことができるのはほぼ日本のみといえます。『日本の皆様にお伝えするとすれば、感謝の気持ちと日本へのAy村のテロワールを運ぶことができ大変うれしく思います。』ルブッフ氏のコメント

シャンパーニュ ピエール・ルブッフ ブリュット アイ石灰岩質の南向きの理想的な傾斜地の畑から生み出されるキュベです。すべて1erの畑から取れたブドウを使用しています。フランスにいても買うことができないこの珍しいシャンパン。 一度は味わうべきものでしょう。明るいレモンイエローでレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、白い花、ナッツなどの心地よい香りが感じられます。キメの細かい泡立ちで、非常にしっかりとしたボディーにコクとミネラルがしっかりと存在し、ミネラルも十分に感じられ、バランスがとれています。ブドウ自体のできの良さがうかがえ、しっかりと造られたシャンパンです。