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フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40～45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。	雑誌LEONで紹介されました！ ブドウ樹の平均樹齢は25年。通常ヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれる平均40～50年の古樹からできるブドウしか使用しないのがこちらの一本。 芳醇でアタックもしっかりしている。Vendevilleとは生産者、シリル・ジャニソンの祖母の名前。またシリルは「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言している。 ヴァンドヴィル 商品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendevilleから。可愛らしいピンクのハートラベルです。 ブドウ品種はピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノムニエ10％。 平均樹齢25年。現在販売中のものは、2005年産90％、2004年産10％のブレンド。ドザージュは9g/l。

■ワイン名	シャンパーニュ ジョルジュ・バラドンレ・ヴァンドヴィール キュヴェ・ロザリエ 消防車ラベル
■ワインについて	アシェットガイド誌、ゴーミヨ誌、ワイナート誌、「WINE REPORT 2009」（トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ）などで毎年高評価！ジャック・セロスのエノロゴが造る超貴重！手に入りにくいシャンパーニュ！ハートのラベルにハートのトップの辛口R.Mシャンパーニュ！栽培はリュット・レゾネ以上のリュット・アンデグレを採用し、一切の農薬不使用。ワインにも人にも優しいオーナーらしく、祖母の名前が付けられた人気シャンパーニュが古風な消防車のラベルで入荷！これはシリル・ジャニソンのお父さんが昔、消防士をしていた頃があって、その当時このラベルで一時期発売されたことがあったそうで、今は流通していないレアなラベル！
■生産者	シリル・ジャンソン氏
■ブドウ品種	ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノムニエ10％
■ワインのタイプ	白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト	辛口
■ブドウ収穫年	N.V.
■生産地	フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml