0103004004330

シャンパン ジ・ド・テルモン O.R 1735 ミレジメ 2004年 750ml 箱入り カットナイフ付 (フランス シャンパーニュ 白)

シャンパーニュの歴史の原点を垣間見るスペシャル・キュヴェ!

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シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。


146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。


家族経営のメゾンならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の二ツ星レストラン、ジャルダン・デ・サンスのハウスシャンパンにも選ばれています。

シャンパーニュ ジ・ド・テルモン O.R 1735 2004年
往時のスタイルのコルクに200年に及ぶシャンパーニュの歴史の原点を垣間見る、テルモンの最上級キュヴェ。
ぶどうは、わずか1.5haの優れたテロワールの畑で手摘みされたグランクリュのシャルドネのみを使用。木樽での発酵、10ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされるが、瓶内熟成はなんと9?12年にも及ぶ。
トーストやバニラを思わせる香り。そして長期熟成のシャンパンならではの深い香りにつつまれる。口中でのアタックはまず驚くほどのフレッシュ感、そして次第にボリューム感を増し、複雑かつ繊細な味わいが広がる。
 
■ワイン名 J(ジ) ド テルモン シャンパーニュ O.R 1735 ミレジム 2004
■英語表記 Chamapgne J.DE TELMONT O.R 1735 Millesime 2004
■商品番号 0103004004330
■ワインについて 超希少!入手困難!高級シャンパーニュ愛好家大注目!こだわり高級シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュの歴史の原点を垣間見る高級シャンパーニュ!最上キュヴェ・スペシャル!の12年熟成バックヴィンテージ!しかも人気の[2004]年もの!しかも造り手は最後の正統派メゾンの異名をとる、1912年創業(103年目を迎える)の家族経営メゾン!J(ジ)・ド・テルモン社!アシェット・ガイド誌2016年版でもグラン・グルヌメントがWスター大注目!Dussert-Gerber 2016年版でもこのO.R 1735が1er Grands Vins Classesの格付トップに選出(ドンペリやボランジェRD、クロ・デ・ゴワセなど、19社のみ)!ジルベール&ガイヤール誌でも驚異の高評価!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 champagne」で★★★3つ星獲得!ワインスペクテーター誌でも大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌でも大注目!ファルスタッフ誌でもこの2004年もので驚異の93点!ジルベール&ガイヤール誌でも驚異の92点を獲得!ヨーロッパの有名レストランも多数オンリスト!あの名騎手オリヴィエ・ペリエ氏愛飲!マルヌの最高のテロワールの畑からの手摘み100%、グラン・クリュのアヴィーズとシュイイのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!しかもシャンパーニュの200年以上に及ぶ歴史!その当時のスタイルをそのままに、ロウ封印に麻ひもの最上級キュヴェにふさわしいボトルに詰められ!しかもシャンパンのカットナイフも同封された超高級使用!しかも豪華ギフト箱入り!の究極ミレジメ高級シャンパーニュが超限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン)
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 J・ド・テルモン社
■ブドウ収穫年 2004年
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml


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