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【送料無料】モエ エ シャンドン MCIII(MC3)(エム シー スリー)限定品 750ml ルイ ヴィトン グループ 高級シャンパーニュ(高級泡)豪華木箱入 直輸入品
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。 モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。 温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界一の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2~3年、ヴィンテージは5~7年熟成期間を経ます。 | モエ・エ・シャンドン MC3 モエ・エ・シャンドンを表すMCと、メタル、ウッド、ガラスという3つの環境を通じて創られたワインをひとつに融合させた三位一体のシャンパンであることをIIIで表現。モエ・エ・シャンドンの伝統に独自の現代的な方法で命を吹き込んだMC3は三千年紀のスタートを象徴するメゾン史上最も調和的且つ複雑なシャンパン!メタル(ステンレスタンク)、ウッド(オークカスク)で熟成させた優れたヴィンテージワインと、より熟成期間が長くガラス瓶の中で澱と共に熟成されたヴィンテージシャンパンという、3つの異なる環境で創り上げられたMC3は熟成された複数のヴィンテージワインの能力を巧みに融合させ、個性を保ちながら完璧な調和を実現する大胆なアサンブラージュにより完成。非常に複雑なレイヤーによって生みだされた透明感のあるイエローゴールドの輝き。完璧な調和、相補性、バランスの3つを兼ね備えた味わい。 |
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