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■ワイン名	ブールデール・ガロワ・シャンパーニュ・トラディション・エクストラ・ブリュット・秘蔵蔵出し限定品・ピノ・ムニエ100%の究極ブラン・ド・ノワール・ドサージュ0g/L・(R.M)・自然派ビオ(AB認定)・泡 白 シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン 750ml
■英語表記	Bourdaire Gallois Champagne EX Brut Tradition Pinot Meunier 100% dosage 0g/l R.M
■商品番号	0103004006099
■ワインについて	超希少！入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！今、シャンパーニュ界で飛ぶ鳥を落とす勢いのある大人気R.M！シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワ！シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺にあるようなサラサラな砂でできています！この土壌を“Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます！特にPouillonプーヨン、Thil チル、Villers-Franqueuxヴィレ・フランク、Hermonvilleエルモンヴィルの5haにわたるSablo-Limoneux(サブロ・リモヌ)の土壌で育ったピノ・ムニエにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれる！ずばりこのトラディション・ブリュットは、ずばりサブロ・リモヌ土壌の自然派ビオの厳選ピノ・ムニエ100％使用！熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)の最辛口仕上げ！ゴールドに輝くシャンパーニュで、口に優しいトロピカル果実の味わいが広がり、太古は海であったため、砂の土壌から生まれるピノ・ムニエらしい塩の酸味に繊細で長い余韻、美しいミネラルを感じる自然派ビオの究極ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュが蔵出し限定品で超限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　白　シャンパーニュ
■生産者	ブールデール・ガロワ
■ブドウ品種	ピノ・ムニエ100%
■生産地	シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/ AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml

シャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワ！ ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使っています。シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺のようなサラサラした砂でできています。この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。特にPouillon　 プーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、Hermonville エルモンヴィル の5haにわたるSablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニエにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれるのです。 ドライアイスを用いた独自の方法により、極力空気とのコンタクトを避けることで酸化防止剤を20g/Lまで抑え、サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュはゼロ。長期熟成にも耐えられるムニエのため、熟成期間は4年以上と長めです。

ブールデール・ガロワ・シャンパーニュ・ トラディション・エクストラ・ブリュット ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% 造り手はシャンパーニュ地方でも珍しい、ムニエに特化した生産者として知られ、シャンパーニュ地方の最北端モンターニュ・ド・ランスのマッシフ・ド・サン・ティエリーにあるプイヨン村本拠地！ ブドウ栽培家としては10代目、醸造家としては3代目にあたるダヴィド・ブールデールが現在、当主を務める1951年からドメーヌの歴史を誇る超こだわりレコルタン・マニュピュラン(R.M)銘醸生産者ブールデール・ガロワ！ サブロ・リモヌ土壌の自然派ビオの厳選ピノ・ムニエ100％使用！ 熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上！ サブロ・リモヌのテロワールを活かすためにドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)の最辛口仕上げ！ ゴールドに輝くシャンパーニュで、口に優しいトロピカル果実の味わいが広がり、太古は海であったため、砂の土壌から生まれるピノ・ムニエらしい塩の酸味に繊細で長い余韻、美しいミネラルを感じる自然派ビオの究極ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！