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コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュでも最大で、モエ・エ・シャンドンを始め、大手メゾンを含め誰もが欲しがるシャルドネ100%の特級村、アヴィーズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つアヴィズに居を構える1950年創立のドメーヌ。 ジャック・セロスやド・スーザのようなオーク樽を使いこなすタイプの有名な造り手の存在が浮かびますが、それに対し「ノン・オーク派の指導者的存在」と言われる1950年創立の銘醸造り手ヴァルニエ・ファニエール。当主のデニス・ヴァルニエ氏は、アヴィズの農業専門学校で醸造学の学位を取得している知識派で、大学時代の友人であるキュミエール村の「ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ」の当主ジャン・バティスト・ジョフロワ氏らと共に、シャンパーニュの伝統を重んじながらモダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上と「アヴィズ村のテロワールの体現」に全身全霊を込めています。 ドメーヌが所有する4haの畑は、すべてグラン・クリュで、細かく40区画ほどで構成する超こだわり。現在、デニス氏はシャンパーニュの伝統を重んじながら、モダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上に尽力する今、大注目の造り手ヴァルニエ・ファニエール。 |
ヴァルニエ・ファニエール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ シャンパーニュ グラン・クリュ17村のひとつであり、あのジャック・セロスも本拠地を構え、モエ・エ・シャンドンなど大手メゾンを含め誰もが欲しがるシャルドネ100%のグラン・クリュ「アヴィーズ村」。 その中でひときわ異彩を放つ「ノン・オーク派の指導者的存在」と言われる1950年創立の銘醸造り手ヴァルニエ・ファニエール。 シャルドネ本来の果実味を味わうためドサージュ無しで造りあげた逸品。レモンや青リンゴの香りと酸味のあるキャンディー、ほのかに甘いスパイスやミネラルのアロマ。味わいはアタックに活気が感じられ、完璧なまでにアヴィーズのシャルドネを表現したヴァルニエ・ファニエールの渾身作品。まさに「ブリュット・ゼロの真髄」というべき究極特級シャンパーニュ。 |
■ワイン名 | ヴァルニエ・ファニエール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ・Domaine Varnier Fanniere |
■英語表記 | Varnier Fanniere Champagne Grand Cru Avize Blanc de Blancs Brut Zero Domaine Varnier Fanniere |
■商品番号 | 0103004007119 |
■ワインについて | 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュ グラン・クリュ17村のひとつであり、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのアヴィーズ村!あのジャック・セロスも本拠地を構え、銘醸ひしめき合うシャルドネ100%のグラン・クリュ!ずばりコート・デ・ブランの6つのグラン・クリュでも最大で、モエ・エ・シャンドンを始め、大手メゾンを含め誰もが欲しがるシャルドネ100%の特級村!アヴィーズ村!その中にあって、ひときわ異彩を放つアヴィズに居を構える1950年創立のドメーヌ!ジャック・セロスやド・スーザのようなオーク樽を使いこなすタイプの有名な造り手の存在が浮かびますが、それに対しヴァルニエ・ファニエールは「ノン・オーク派の指導者的存在」と言われる銘醸造り手ヴァルニエ・ファニエール!シャルドネ本来の果実味を味わうためドサージュ無しで造りあげた造り手の自信作!当主のデニス・ヴァルニエ氏は、アヴィズの農業専門学校で醸造学の学位を取得している知識派で、大学時代の友人であるキュミエール村の「ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ」の当主ジャン・バティスト・ジョフロワ氏らと共に「アヴィズ村のテロワールの体現」に全身全霊を込めています!さらにドメーヌが所有する4haの畑は、すべてグラン・クリュで、細かく40区画ほどで構成する超こだわり!現在、デニス氏はシャンパーニュの伝統を重んじながら、モダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上に尽力する今、大注目の造り手ヴァルニエ・ファニエールのコート・デ・ブランの偉大なシャンパーニュが持つ繊細さとミネラル感を存分に表現している一本!「ブリュット・ゼロ・グラン・クリュ・アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン」!グラン・クリュ(特級)アヴィズ村の厳選シャルドネ100%で造られるドサージュ・ゼロの逸品!ちなみのこのブリュット・ゼロの評価は出てませんが、スタンダードのグラン・クリュ・ブリュットでさえワインアドヴォケイト誌驚異92点高評価獲得!レモンや青リンゴの香りと酸味のあるキャンディー、ほのかに甘いスパイスやミネラルのアロマ!味わいはアタックに活気が感じられ、シャルドネの繊細さが十分に表現!完璧なまでにアヴィーズのシャルドネを表現したヴァルニエ・ファニエールの渾身作品!まさに「ブリュット・ゼロの真髄」というべき究極特級シャンパーニュが限定で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白 シャンパン(スパークリングワイン) |
■生産者 | ヴァルニエ・ファニエール |
■ブドウ品種 | シャルドネ100% |
■生産地 | フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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