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■ワイン名	ヴァルニエ・ファニエール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・サン・ドニ・ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール・ワインアドヴォケイト誌驚異92+点＆ワインスペクテーター誌92点高評価
■英語表記	Varnier Fanniere Champagne Cuvee St Denis Brut Grand Cru Avize Blanc de Blancs
■商品番号	0103004007133
■ワインについて	入手困難！高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ グラン・クリュ17村のひとつであり、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのアヴィーズ村！あのジャック・セロスも本拠地を構え、銘醸ひしめき合うシャルドネ100％のグラン・クリュ！ずばりコート・デ・ブランの6つのグラン・クリュでも最大で、モエ・エ・シャンドンを始め、大手メゾンを含め誰もが欲しがるシャルドネ100％の特級村！アヴィーズ村！その中にあって、ひときわ異彩を放つアヴィズに居を構える1950年創立のドメーヌ！ジャック・セロスやド・スーザのようなオーク樽を使いこなすタイプの有名な造り手の存在が浮かびますが、それに対しヴァルニエ・ファニエールは「ノン・オーク派の指導者的存在」と言われる銘醸造り手ヴァルニエ・ファニエールの高級品！祖父が1950年に戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く畑の復興を再開した畑！祖父に敬意を表し、グラン・ペール「(偉大なる)祖父」と名付けた0.8haの区画から醸すスペシャル・キュヴェ・サン・ドニ！当主のデニス・ヴァルニエ氏は、アヴィズの農業専門学校で醸造学の学位を取得している知識派で、大学時代の友人であるキュミエール村の「ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ」の当主ジャン・バティスト・ジョフロワ氏らと共に「アヴィズ村のテロワールの体現」に全身全霊を込めています！さらにドメーヌが所有する4haの畑は、すべてグラン・クリュで、細かく40区画ほどで構成する超こだわり！現在、デニス氏はシャンパーニュの伝統を重んじながら、モダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上に尽力する今、大注目の造り手ヴァルニエ・ファニエールの高級スペシャル・キュヴェ！村の中腹から少し下った緩やかなスロープに位置するアヴィズ村の僅か0.8haの単一畑、まさに「グラン・クリュの中のグラン・クリュ」からの樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュの厳選シャルドネ100%！ドサージュ7g/Lの究極ブラン・ド・ブラン！このキュヴェ・サン・ドニでワインアドヴォケイト誌驚異92+点！ワインスペクテーター誌92点高評価！控えめなグリーンとほのかなゴールドカラー！ノーズには、セラーでの5年熟成で得られた芳香が籠められており、素晴らしいシャルドネだけが表現し得る白い花、ライチ、ドライフルーツといったヒントが感じられる！味わいには、トーストしたヘーゼルナッツやペストリーが表現されており、フィニッシュにはミネラル感がはっきり残る究極特級シャンパーニュ！銘醸ヴァルニエ・ファニエールの最高“キュヴェ・サン・ドニ”が限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口 白 シャンパーニュ
■生産者	ヴァルニエ・ファニエール
■ブドウ品種	シャルドネ100%
■生産地	フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
■内容量	750ml

コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュでも最大で、モエ・エ・シャンドンを始め、大手メゾンを含め誰もが欲しがるシャルドネ100％の特級村、アヴィーズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つアヴィズに居を構える1950年創立のドメーヌ。 ジャック・セロスやド・スーザのようなオーク樽を使いこなすタイプの有名な造り手の存在が浮かびますが、それに対し「ノン・オーク派の指導者的存在」と言われる1950年創立の銘醸造り手ヴァルニエ・ファニエール。当主のデニス・ヴァルニエ氏は、アヴィズの農業専門学校で醸造学の学位を取得している知識派で、大学時代の友人であるキュミエール村の「ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ」の当主ジャン・バティスト・ジョフロワ氏らと共に、シャンパーニュの伝統を重んじながらモダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上と「アヴィズ村のテロワールの体現」に全身全霊を込めています。 ドメーヌが所有する4haの畑は、すべてグラン・クリュで、細かく40区画ほどで構成する超こだわり。現在、デニス氏はシャンパーニュの伝統を重んじながら、モダンな技術も柔軟に取り入れ、ワインの品質向上に尽力する今、大注目の造り手ヴァルニエ・ファニエール。

ヴァルニエ・ファニエール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・サン・ドニ ■葡萄品種：シャルドネ100％ ワインアドヴォケイト誌驚異92+点！ワインスペクテーター誌92点高評価！ ドメーヌが所有する4haの畑は、すべてグラン・クリュで、細かく40区画ほどで構成する超こだわり！ 控えめなグリーンとほのかなゴールドカラー！ ノーズには、セラーでの5年熟成で得られた芳香が籠められており、素晴らしいシャルドネだけが表現し得る白い花、ライチ、ドライフルーツといったヒントが感じられる！ 味わいには、トーストしたヘーゼルナッツやペストリーが表現されており、フィニッシュにはミネラル感がはっきり残る究極特級シャンパーニュ！銘醸ヴァルニエ・ファニエールの最高“キュヴェ・サン・ドニ”