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フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。

ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブリュット ノエル クリスマス特製ラベル＆ミュズレ＆ボトル 自然派 ヴァン ナチュール 正規品 クリスマスバージョン ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています！「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵･熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました！ 他にも、リュット・アンテグレ栽培(リュット・レゾネとビオロジックの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴)を実践したり、ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとり！ジャニソン・バラドンによる超限定のクリスマス・ボトル！ 平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50％、シャルドネ50％！メイン収穫年の10％はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆6ヶ月間熟成！ヴァン・ド・レゼルヴが30％で3～4年間ビン熟成！ドサージュは7g/Lの本格派辛口！シリル・ジャニソン氏渾身「ジャニソン・バラドン」が世界に誇る旗艦キュヴェ「ブリュット・セレクション」を中身に採用！

■ワイン名	ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・ブリュット・ノエル(クリスマス特製ラベル＆ミュズレ＆ボトル)・生産者元詰(RM)・AOCシャンパーニュ・自然派・リュット・アングレ認証・蔵出し品・正規品・AOCシャンパーニュ・クリスマスバージョン・チャーム付き
■英語表記	Janisson Baradon Champagne Brut Noel (Cuvee namida Brut) AOC Champagne (Christmas Bottle)
■商品番号	0103004007744
■ワインについて	入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！あの大人気ジャニソン・バラドンから超限定の特製クリスマスボトル！しかもクリスマス特製ラベル＆ボトル＆ミュズレもすべてクリスマス仕様！しかもフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン！自らも1,200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています！ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています！「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵･熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました！他にも、リュット・アンテグレ栽培(リュット・レゾネとビオロジックの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴)を実践したり、ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとり！ジャニソン・バラドンによる超限定のクリスマス・ボトル！平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50％、シャルドネ50％！メイン収穫年の10％はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆6ヶ月間熟成！ヴァン・ド・レゼルヴが30％で3～4年間ビン熟成！ドサージュは7g/Lの本格派辛口！シリル・ジャニソン氏渾身「ジャニソン・バラドン」が世界に誇る旗艦キュヴェ「ブリュット・セレクション」を中身に採用！大人気シャンパーニュがクリスマス特製ラベル＆ボトル＆ミュズレもすべてクリスマス仕様！で限定で蔵出しで少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　白　シャンパーニュ
■生産者	シリル・ジャニソン氏(ヴァンドヴィル)
■ブドウ品種	ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。