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■ワイン名	ニコラ・フィアット・パルム・ドール・ブリュット・ゴールド・エディション・シャンパーニュ・ブリュット・日本蔵出し限定商品・セラーでの平均瓶内熟成期間驚異の14年以上熟成・初回800本のみの限定リリース
■英語表記	Nicolas Feuillatte Champagne Cuvee Palmes d'Or Brut Gold Edition
■商品番号	0103004007867
■ワインについて	超入手困難！最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フランス国内販売10年連続No.1！JAL国内線ファーストクラス3年連続採用ブランド！ニコラ・フィアットによる最高級スペシャル・キュヴェ！しかも日本市場限定リリース！世界のシャンパン愛好家争奪戦のコレクター作品！しかもマルチヴィンテージのプレステージキュヴェにピッタリの純度の高い宝石のようなゴールドをまとった超限定ボトル！シャンパーニュ・ニコラ・フィアットが最高の芸術作品として生み出すパルム・ドール！ブランドの最高級日本限定商品！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に「シャンパーニュ地方最大の協同組合の銘柄として花形的存在であり、品揃えも幅広い」と絶賛させたニコラ・フィアット社の最高峰！のひとつ！ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げさせ高評価！ワインエンスージアスト誌やスティファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも大注目！最も繊細でエレガントな味わいを出す為に選び抜かれたグラン・クリュ100％(ヴェルジィ、ヴェルズネィ、アンボネー、ブジィ、アイ)のピノ・ノワール50％にシャルドネ50％を全体の93%にグランクリュ(シュイイ、クラマン、アヴィズ、オジェ、メニルシュール・オジェ)使用！残りもあえて個性的なモングーのシャルドネを使用！このマルチヴィンテージのシャンパーニュは、とても個性的であり、尚且つこのシャンパーニュには欠かせないモングーのシャルドネが7%入っています！このモングーのシャルドネにより、力強く凝縮感のあるアロマを感じることができます！パルム・ドール・ゴールドは、シャンパーニュ・ニコラ・フィアットの象徴的で欠かすことの出来ない存在であり、それは正に醸造責任者であるギョーム・ロフィアン氏の最高傑作と言えるプレステージキュヴェの究極シャンパーニュ！(醸造責任者であるギョーム・ロフィアン氏は、ドザージュはそれぞれのシャンパーニュの香りとアロマの特徴を引き立てるために行っています。そのカギを握っているのが、ドザージュに使われるリザーヴワインになります。クリュワインの割合、収穫年、ブドウ品種、醸造、熟成方法等、すべての要素を考慮した上で、それぞれのシャンパーニュの本質を捉えています。)外観は深いゴールドの色合いで、繊細でいきいきとした泡が立ち上る様子は、まるでグラスにゴールドのネックレスが描かれたようです！香りはレーズのドライフルーツやオレンジペコーのフルーツキャンディを思わせるような熟成した香りがはっきりと表現されています！空気に触れることで、かすかなドライフラワーの香りを感じることができるようになります！味わいはたっぷりとして非常にバランスの整った味わい！クリーミーなアプリコットやナッツのニュアンスが蜜蝋、ナツメグやブラッドオレンジのようなアロマティックなスパイスに続いてやってきます！非常に持続性のあるフィニッシュ！ずばり、ニコラ・フィアット社が出来の素晴らしい年にのみしか造らない、しかも日本のシャンパーニュ愛好家だけに限定販売の最高級キュヴェ！繊細なフィンガーフードや、ジンジャーブレッドにフォアグラ、擦り下ろしたナツメグ、マッシュされたスイートポテトをのせたものとの相性もピッタリです！ローストチキン、ロブスターバニラ添え、ホタテのグリルなどとの相性も抜群です！サーヴ温度はアペリティフとして最適温度8℃～9℃！お食事と一緒に最適温度10℃～12℃！豊満かつ繊細な味わいの個性豊かなプレステージュ・シャンパーニュが超限定スペシャルプライス！正規代理店輸入品で限定極少量入荷！
■ワインのタイプ	白 辛口 シャンパーニュ
■生産者	ニコラ・フィアット
■ブドウ品種	ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％
■生産地	フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ
■内容量	750ml

ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。 シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。「シャンパーニュは祝いの酒だ。 お祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。 自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。 常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から３０年で既に売上数量では世界トップ５に入る規模となっています。また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。

ニコラ・フィアット・パルム・ドール・ブリュット・ゴールド・エディション・シャンパーニュ ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 世界のシャンパン愛好家争奪戦のコレクター作品！しかもマルチヴィンテージのプレステージキュヴェにピッタリの純度の高い宝石のようなゴールドをまとった超限定ボトル！シャンパーニュ・ニコラ・フィアットが最高の芸術作品として生み出すパルム・ドールブランドの最高級日本限定商品！ このマルチヴィンテージのシャンパーニュは、とても個性的であり、尚且つこのシャンパーニュには欠かせないモングーのシャルドネが7%入っています！このモングーのシャルドネにより、力強く凝縮感のあるアロマを感じることができます！パルム・ドール・ゴールドは、シャンパーニュ・ニコラ・フィアットの象徴的で欠かすことの出来ない存在であり、それは正に醸造責任者であるギョーム・ロフィアン氏の最高傑作と言えるプレステージキュヴェの究極シャンパーニュ！ 外観は深いゴールドの色合いで、繊細でいきいきとした泡が立ち上る様子は、まるでグラスにゴールドのネックレスが描かれたようです！