{"iId":"0103004007928","iName":"","imgUrl":"/lib_n/51/4/0103004007928.jpg","price":"7,040","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/lib_n/51/4/0103004007928.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2309010000","iId":"0103004007928","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/0103004007928/","imgUrl":"/lib_n/51/4/0103004007928.jpg","pRate":"3","point":"192","price":"7,040","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

■ワイン名	J.L.スゴンド・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・V”・ロゼ・ブリュット・セラー蔵出し・限定品・R.M・生産者元詰・アンボネイ特級100％・AOCロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ピンクメタリックラベル
■英語表記	J.L. Seconde Simon Champagne Brut Rose Grand Cru Cuvee“V” R.M. (AOC Grand Cru Rose Champagne)
■商品番号	0103004007928
■ワインについて	入手困難！蔵出しロゼ・シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少グラン・クリュ・RM・シャンパーニュがメタリックラベルで遂に登場！1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！しかもあの高級シャンパーニュ“クリュッグ”が創業以来絶対手放さないアンボネ原酒の供給者！モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承！所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グラン・クリュという銘醸生産者！年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売！「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35～40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン（ミレジメは除く）に約10～50％のヴァン・ド・レゼルヴ（1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの）をブレンド！この“キュヴェ・V”はすべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド！樹齢約35年のV.V！貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間のビン熟成！自家醸造したアンボネイ・ルージュ(ピノ・ノワール100%)をアサンブラージュした貴重ロゼ！ドサージュ10g/L！しかも毎年生産分は、すべての販売先（何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70～80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家）が決まっているため、非常に入手困難なR.M特級ロゼ・シャンパーニュ！しかもジャン・リュックの娘さんの名前「Valerie」(ヴァレリー)の頭文字“Ｖ”を冠した究極キュヴェ・ロゼ！しかもかっこいいピンクのメタリックラベル！しかも販売数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　ロゼ　シャンパーニュ
■生産者	ドメーヌ・スゴンド・シモン
■ブドウ品種	ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1
■生産地	フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ロゼ・シャンパーニュ
■内容量	750ml

J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35～40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10～50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70～80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。

J.L.スゴンド・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・V”・ロゼ・ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35～40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン（ミレジメは除く）に約10～50％のヴァン・ド・レゼルヴ（1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの）をブレンド！この“キュヴェ・V”はすべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド！樹齢約35年のV.V！ 貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間のビン熟成！自家醸造したアンボネイ・ルージュ(ピノ・ノワール100%)をアサンブラージュした貴重ロゼ！ドサージュ10g/L！しかも毎年生産分は、すべての販売先（何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70～80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家）が決まっているため、非常に入手困難なR.M特級ロゼ・シャンパーニュ！しかもジャン・リュックの娘さんの名前「Valerie」(ヴァレリー)の頭文字“Ｖ”を冠した究極キュヴェ・ロゼ！