0103004008437
スゴンデ シモン キュヴェ モノポール畑 ル ヴィラージュ グラン クリュ 特級 2013 蔵出し超限定品 (R.M)生産者元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 シャンパーニュ 白 750ml
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J.L.スゴンド・シモン と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35?40年で、(シャンパーニュとしては)かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。(アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。) 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10?50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。 息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70?80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 |
スゴンデ シモン キュヴェ モノポール畑 ル ヴィラージュ グラン クリュ 特級 2013 ■葡萄品種:ピノ・ノワール/シャルドネ ■樹齢:約50年以上 年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100%のモノポール(単一畑産)100%の超希少シャンパーニュ! しかも単一年産100%のグラン・クリュ・アンボネ100%のミレジムシャンパーニュ! もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造&マロラクティック発酵あり&ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)&すべて動瓶も手作業100% しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ! ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛! 究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産が、しかもグレイトヴィンテージ[2013]年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷! |
■ワイン名 | スゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2013]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100%&ブラン・ド・ノワール&アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 |
■英語表記 | Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime 2013 Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne |
■商品番号 | 0103004008437 |
■ワインについて | 超限定!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!あの超希少!入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷!年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100%のモノポール(単一畑産)100%の超希少シャンパーニュ!しかも単一年産100%のグラン・クリュ・アンボネ100%のミレジムシャンパーニュ!しかもグレイトヴィンテージ[2013]年もの!アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ!ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友!高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒!の供給者!畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%!しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35~40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重!)しかも自然派リュット・レゾネ!しかも区画ごとに醸造されマロ発酵!すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10~50%のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20%を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド!しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70~80%、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ!から超スペシャル・キュヴェ!もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造&マロラクティック発酵あり&ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)&すべて動瓶も手作業100%!しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ!ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛!する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産が、しかもグレイトヴィンテージ[2013]年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白 シャンパーニュ |
■生産者 | ドメーヌ・スゴンド・シモン |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール/シャルドネ |
■ブドウ収穫年 | [2013]年 |
■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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