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■ワイン名	【正規品】ドン・ペリニョン(ペリニヨン)・P2[2003]年 モエ エ シャンドン社 AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品
■英語表記	Dom Perignon P2 [2003] Moet et Chandon AOC Champagne
■商品番号	0103004008796
■ワインについて	高級シャンパーニュ愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュのドン・ペリニョンP2の大成功ヴィンテージ[2003]年もの！ドン・ペリニヨンの作品作りはヴィンテージワインへの絶対的な献身によって支えられています。全てのヴィンテージワインは単一年に収穫された最高の葡萄だけを使い、その年の独創的な解釈と革新を誠実に追及しています。ドン・ペリニヨン・ヴィンテージの独自性は進化の過程にあり、止まることなく次々に表情を変える様子は「Plenitudes(プレニチュード：熟成)」という言葉で例えられます！ドン・ペリニヨンを新たな高みへと引き上げ、その魂を表現するヴィンテージは新作の製作に相応しいワインができた時にだけ作られます！プレニチュードの段階ごとに醸造最高責任者の想像力がワインの記憶に刻み込まれていくのです！P2とはドン・ペリニヨンのセカンド　プレニチュードであり、16年におよぶ入念な作業の賜物です！「アッサンブラージュ」によって対照的かつ補完的な要素を組み合わせることで、それぞれの要素が互いに共鳴し合い、激しさや活力、精度を高めながら、ワインの持つエネルギーが最高潮に達します！ドン・ペリニョン・P2[2003]年は、「気候変動と大胆かつクリエイティブな行動が実現した唯一無二の個性溢れるヴィンテージ」「“試練を恐れずに挑む”ドン ペリニヨンの精神と成功」！2003年についてメゾンは「乾燥した厳しい冬を超えた後、4月初旬に降りた霜はブドウ畑に大きな損害を与えました。そして5月には記録的な高気温となり、53年ぶりの酷暑を経験しました。残ったわずかなブドウが熟すと、シャンパーニュ地方の歴史において1822年以来最も早い時期、8月21日に収穫が始まりました。この年の極めて対照的な天候によってブドウは見事な奥行きと濃度を誇る果実に成長し、伝説的な1947年、1959年、1976年のヴィンテージを彷彿させる出来上がりとなりました。」さらにワイナリーのこの[2003]年へのテイスティングコメントは「ブーケは螺旋を描くように変化していきます。ライムツリーの華やかな柔らかさとドン ペリニヨンを特徴づける香ばしい、燻製のようなミネラル感が包み込みます。ドライアプリコットの香りに続き、ラズベリーとイチジクの砂糖漬けの香りが押し寄せます。レモンバーベナ、ホワイトペッパー、ローズマリーの爽やかな香りが立ち昇り、リコリスのスパイシーな香りを感じさせます。舌触りと力強さが楽しめる、肉感的なワインです。豊満でしっかりとした味わいが波のようにリズミカルに押し寄せます。包み込むように広がったのち、奥深いダークな味わいへと変化します。最後にヨードが感じられるビターな余韻がゆったりと続きます。」と大絶賛！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！評論家も大絶賛のグレートの究極ドン・ペリニョン・P2[2003]年が遂に日本正規代理店限定輸入品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口
■ワインのテイスト	シャンパーニュ
■生産者	モエ・エ・シャンドン (リシャール・ジョフロワ)
■ブドウ品種	シャルドネ/ピノ・ノワール
■ブドウ収穫年	[2003]年
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ
■内容量	750ml

VINTAGE 2003 PL〓NITUDE 2 2003年はシャンパーニュ地方にとって永遠に記憶に刻まれる年であり、今までの常識が大きく変わった、前例のない年でした。人々の記憶に残るほどの酷暑が襲い、1822年以来最も早い時期の収穫を強いられ、ドン ペリニヨン メゾンはこの特別なヴィンテージに直感によってインスパイアされたアプローチと前向きな選択で向き合いました。 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 プレニチュード 2」は、ヴィンテージ 2003の第二の「生命」であり、私たちに大胆かつ新鮮な視点で歴史を紐解く機会を与えてくれます。 香り ライムツリーの華やかな柔らかさとドン ペリニヨンを特徴づける香ばしい、燻製のようなミネラル感が包み込みます。ドライアプリコットの香りに続き、ラズベリーとイチジクの砂糖漬けの香りが押し寄せます。レモンバーベナ、ホワイトペッパー、ローズマリーの爽やかな香りが立ち昇り、リコリスのスパイシーな香りを感じさせます。 味わい 舌触りと力強さが楽しめる、肉感的なワインです。豊満でしっかりとした味わいが波のようにリズミカルに押し寄せます。包み込むように広がったのち、奥深いダークな味わいへと変化します。最後にヨードが感じられるビターな余韻がゆったりと続きます。 永遠の旅路 誕生以来、ヴィンテージごとに、セラー内には限られた本数のボトルが保管され、長い熟成の旅へと出発します。この熟成期間により、瓶内の活動が活発化し、酵母はエネルギーをワインに移します…神秘的な生命の移ろいです。 ドン ペリニヨンは、新たな高みへ昇りつめ、未知の次元に到達します。我々は、この高みを”プレニチュード 2”と呼んでいます。ドン ペリニヨンの第二の「生命」です。

正規品 ドン ペリニョン ペリニヨン P2 2003 ドン ペリニヨンの「プレニチュード２」は、長き熟成の時を経て永遠への扉を開け、第二の生命を印象づけます。 15年という歳月をかけ、セラーで静かに熟成を重ねることで、ドン ペリニヨンは、エネルギーを拡大し、その精髄と輝きは頂点に達します。新たな高みへと引き上げられ、余韻を増し、際立った味わいを見せるのです。さらに広く、さらに深く、そしてさらに力強く、あらゆる次元で比類ない完成度を誇ります。 ドン・ペリニヨン・ヴィンテージの独自性は進化の過程にあり、止まることなく次々に表情を変える様子は「Plenitudes(プレニチュード：熟成)」という言葉で例えられます！ P2とはドン・ペリニヨンのセカンド プレニチュードであり、16年におよぶ入念な作業の賜物です！ ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、 ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ 日本正規代理店限定輸入品にて限定少量入荷！この機会に是非、ご賞味ください。