0103004009601
アルザス レ カッツ ル カピテーヌ 2020 ドメーヌレオンハイツマン家(&ドメーヌクレマンクリュール家)元詰 自然派 AOCアルザス
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。 今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 |
アルザス レ カッツ ル カピテーヌ 2020 ■ぶどう品種:リースリング種100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成 ■土壌:石灰岩質、砂質土壌 ■平均樹齢:25年 造り手は当店大人気!レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目! 数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷! |
■ワイン名 | アルザス・レ・カッツ・ル・カピテーヌ[2020]年・蔵出し品・リースリング種100%・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(&ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール&デメテールW認証・AOCアルザス |
■英語表記 | Alsace Les Katz Le Capitaine [2020] Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace |
■商品番号 | 0103004009601 |
■ワインについて | アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール&デメテールW認証辛口白ワイン愛好家大注目!17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!しかもスーパーグレイトヴィンテージ人気[2020]年もの!しかも造り手は当店大人気!レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。)!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目!生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!このアルザス・レ・カッツ・ ル・カピテーヌ[2019]年は石灰岩質、砂質土壌の平均樹齢25年のリースリング種100%をステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成!作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したもの!もちろん現地のセラー数ヶ月の蔵出し品の正規品で限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白・辛口 |
■生産者 | ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(&ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰 |
■ブドウ品種 | リースリング種100% |
■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。(上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません)