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■ワイン名	フランク・ボンヴィル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“レ・ベール・ヴォア”ミレジメ[2013]年(特級・オジェのVVのわずか0.8haのレ・ベール・ヴォア区画100%の1920年～1930年代を含むシャルドネ100%)・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット(4.2g/L)・樽醗酵＆樽熟成・9年熟成・ワインスペクテイター誌91点・ジルベール・ガイヤール誌92点
■英語表記	Franck Bonville Champagne Grand Cru Oger Les Belles Voyes Blanc de Blancs EX Millesime [2013] AOC Millesime Champagne
■商品番号	0103004011314
■ワインについて	入手困難！最高級RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でも酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェ100%！しかもレコルタン・マニピュラン(RM)としては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、世界的評価の高い生産者であるフランク・ボンヴィルが誇るトップキュヴェで特級畑オジェのレ・ベール・ヴォアという区画(わずか0.8ha)100%で育つ最高樹齢のVVのシャルドネ(ブドウの樹は20年代後半から30年代前半に植えられたもので、畑はこのグラン・クリュ村の中腹の斜面に位置する理想的な場所です。＝1920年～1930年代を含む平均樹齢44年以上のヴィエーユ・ヴィーニュ)100%のブラン・ド・ブランで225Lの木樽で6 ヶ月発酵(マロラクティック発酵含む)ティラージュ：2015年3月、同区画の発酵中ワインを樽出しで添加し、81ヶ月瓶内二次発酵・熟成しました。(オリヴィエ・ボンヴィルはフリーランジュース(第一果汁)を発酵させ、古いオーク樽で熟成させてから瓶詰めしています。)しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもドザージュ4.2g/Lのエクストラ・ブリュット！デゴルジュマンは2022年1月(なんと！100ヶ月以上の歳月をかけてリリース)まさにクリュッグのクロ・ド・メニル並みのこだわりです！このフランク・ボンヴィル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“レ ベール ヴォア”ミレジメ[2013]年でワインスペクテイター誌91点＆ジルベール・ガイヤール誌92点の高評価を獲得！(オジェの2012年でWA94点獲得)ワインは輝く黄金色、ブリオッシュの奥からマンゴーの黄色果実のアロマを感じます！熟成感のある落ち着いた口あたりに酸とミネラルのバランスが素晴らしい偉大な逸品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	白・辛口　シャンパン　高級泡
■生産者	フランク・ボンヴィル　オリヴィエ・ボンヴィル
■ブドウ品種	シャルドネ100％
■ブドウ収穫年	[2013]年
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml

シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン（レコルタン・マニピュラン＝ＲＭ）です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ha所有。アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。（シャンパーニュ 366のクリュのうち、グランクリュはわずか17 ヶ所です。） 8億年前は海底であったコート・デ・ブランは石灰質を含んだ海の堆積物で構成され、表面に現れたチョーク（石灰）の上に成り立っています。チョークは土中の水分を調整してくれ、東や南東に面した畑では最良の日照時間を得ることができブドウの熟度を高めてくれるのです。ブラン・ド・ブランの最高峰をつくり出すジャック・セロスの畑も同じエリア（アヴィズ）にあり、メゾンはフランク・ボンヴィルの斜め前に位置しています。　3代目となるオリヴィエ・ボンヴィルは祖父の時代から伝わる伝統を受け継ぎ、石灰質とコート・デ・ブランのシャルドネの特徴を最大限に生かしテロワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。彼の畑は、雑草が一杯で地面がフカフカ、自然の摂理を尊重し除草剤・殺虫剤の使用は一切ストップしました。 コート・デ・ブランの伝統に則り、健全に収穫したシャルドネを厳密な温度管理の下マロラクティック発酵後、瓶内二次発酵を行います。テロワールとミレジム毎の個性を尊重しつつ、安定した品質を届け続けることこそがボンヴィルの真骨頂です。2010年、レコルタンマニピュラン（RM）としては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、世界的評価の高い生産者です。

フランク ボンヴィル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 レ ベール ヴォア ミレジメ 2013 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：225Lの木樽で6 ヶ月発酵(マロラクティック発酵含む)/樽9年熟成/81ヶ月瓶内二次発酵・熟成 ■樹齢：1920年～1930年代を含む平均44年以上 ■ドザージュ：4.2g/L ■ 葡萄畑面積：0.8ha シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！ しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でも酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェ100%！ 畑はこのグラン・クリュ村の中腹の斜面に位置する理想的な場所です。 100%のブラン・ド・ブランで、ティラージュ：2015年3月、同区画の発酵中ワインを樽出しで添加し、81ヶ月瓶内二次発酵・熟成しました。(オリヴィエ・ボンヴィルはフリーランジュース(第一果汁)を発酵させ、古いオーク樽で熟成させてから瓶詰めしています。)しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！