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■ワイン名	セドリック・ブシャール・ローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・ベシャラン・[NV(2014)]ブラン・ド・ノワール・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得
■英語表記	Cedric Bouchard Roses de Jeanne Champagne Cote de Bechalin Blanc de Noirs N.V(2014) AOC Champagne
■商品番号	0103004011703
■ワインについて	希少！入手困難！大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！若き天才醸造家のセドリック・ブシャール(R.V.F誌2005年最優秀生産者、ギィド・クルール2007年最優秀シャンパーニュ生産者、ゴーミヨ誌2008年最優秀シャンパーニュ生産者)の手による究極オートクチュール・シャンパーニュ！「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と自らの作品を定義するセドリック・ブシャール氏による「単一区画」「単一品種」「単一ヴィンテージ」のみに特化した入手困難な究極シャンパーニュ！しかも全ての畑を合計してもわずか数ヘクタールという希少シャンパーニュ！しかもマルヌから大きく離れたオーブの主要産地「コート・デ・バール」のセル・シュール・ウルス村にあり、ローズ・ド・シャンヌとアンフレッサンスという2つのキュヴェを造っていましたが、2014年出荷分より2つのキュヴェは統一され、現在、ローズ・ド・ジャンヌの名でリリース！しかもこのローズ・ド・ジャンヌのコート・ド・ベシャランは、シャブリと同じキンメリジャン土壌にわずか「1.5ha」所有する単一畑からの平均樹齢40年のピノ・ノワールを、馬で耕しほぼビオロジック農法で造られる究極シャンパーニュ！ミレジム[2014]年ですが、N.Vでリリース！オートクチュールのデザイナーたちが布地や服飾素材などを厳選しそれらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を作り上げるようにこだわりの材料・独自の手法で「ブドウ版オートクチュール」を創りだすセドリック・ブシャール！この(2014)でワインアドヴォケイト誌驚異95点獲得！(ピノ・ノワール100％)(単一区画、単一品種、単一収穫年)！単一年産100％(表記なし)の大人気ブラン・ド・ノワールが限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口/白/シャンパーニュ
■生産者	セドリック・ブシャール　ローズ・ド・ジャンヌ
■ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
■ブドウ収穫年	[NV(2014)]
■生産地	フランス/シャンパーニュ/ AOCブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ
■内容量	750ml

セドリック・ブシャールは、若いブドウ栽培者であり、単一のぶどう畑、単一の品種、単一のヴィンテージシャンパーニュのポスターの子供になりました。ブシャールは、シャンパンのスターダムに急速に成長しました。パリでソムリエとして働いた後、2000年に自身のレーベルを始めたばかりで、彼はすぐにシャンパーニュの最も才能のある若いワイン生産者の1人として評判を獲得し、ゴー・ミヨーによって2008年のシャンパーニュの最高のワインメーカーの称号を授与されました。ブシャールは、シャンパーニュのコート・デ・バール地方のセレス・シュル・ウルスの村でわずか1.37ヘクタールのブドウ畑で始まりました。ブドウ畑での彼のアプローチは、あらゆる面で品質を最大化することを目指しています。 物思いにふける自然の中で、ブシャールは革命的な哲学を取り入れています。単一のブドウ園、単一の品種（ピノノワール、シャルドネ、ピノブラン）、単一のヴィンテージ、ゼロの投与量のシャンパン。シャンパーニュの長年のスタンダードであるように、異なるソースとヴィンテージをブレンドして単一のキュヴェを作るのではなく、ブシャールはヴィンテージと原産地を代表するワインを作ることを好みます。彼は毎年、単一のぶどう畑の瓶詰めから素晴らしいキャラクターの個々のワインを作ろうとしています。各ワインは最初の搾り汁からのジュースのみで作られ、土着の酵母のみで発酵し、セラーで細心の注意を払って最高のワインを保証します。彼は、長くてゆっくりとしたクールな二次発酵を信じており、それにより、より小さく、より細かい泡ができ、基礎となるワインの醸造力を高めます。

セドリック ブシャール ローズ ドジャンヌ コート ド ベシャ NV(2014) ブラン ド ノワール ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■樹齢：平均樹齢40年 ■土壌：キンメリジャン土壌 若き天才醸造家のセドリック・ブシャール(R.V.F誌2005年最優秀生産者、ギィド・クルール2007年最優秀シャンパーニュ生産者、ゴーミヨ誌2008年最優秀シャンパーニュ生産者)の手による究極オートクチュール・シャンパーニュ！ 若き天才醸造家のセドリック・ブシャール(R.V.F誌2005年最優秀生産者、ギィド・クルール2007年最優秀シャンパーニュ生産者、ゴーミヨ誌2008年最優秀シャンパーニュ生産者)の手による究極オートクチュール・シャンパーニュ！ オートクチュールのデザイナーたちが布地や服飾素材などを厳選しそれらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を作り上げるようにこだわりの材料・独自の手法で「ブドウ版オートクチュール」を創りだすセドリック・ブシャール！