0103004013035
【ハーフサイズ】シャピュイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ブリュット レゼルヴ グラン クリュ シャピュイ家 375ml
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| ■商品名 | 【ハーフサイズ】シャピュイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ブリュット レゼルヴ グラン クリュ シャピュイ家 375ml |
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| ■英名 | CHAPUY Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Reserve AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne (Half) |
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| ■商品説明 | 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュの珍しいハーフサイズ！コート・デ・ブランのグラン・クリュ・特級！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％！ワインスペクテーター誌でこのシャンパンで驚異の高評価！ワインエンスージアスト誌でも大注目！ムンダニ・ヴィニ・コンクールでゴールドメダル獲得！造り手は、シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリー！シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族！「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっている銘醸！シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050Lのテット・ド・キュヴェのみ！プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する造り手に売却！シャルドネの酸度やフィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません！畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させ、リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールのみを使用！現行のレゼルヴ・ブリュットは2015年収穫分50％、他2014,2013,2012収穫分合わせて50％！ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵！瓶熟36ヶ月後デゴルジュマン！リキュール・デ・エクスペディションは7g/L！輝きのあるゴールド！繊細な泡！フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。菩提樹の花や西洋サンサジなどの香味深い味わいの人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！なんと！グラン・クリュのオジェ100％のシャルドネ100％が、シャンパーニュ価格高騰時にびっくりプライス！でしかも珍しいハーフサイズの正規品で限定で極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004013035 |
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| ■ワインのタイプ | 3578970002029 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ100％ |
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| ■生産者 | シャピュイ家 |
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| ■生産地 | フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン |
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| ■内容量 | 375ml |
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| ■JANコード | 3578970002029 |
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 シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。  シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。古いもので樹齢は50~60年。畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。  圧搾後、果汁を3漕に分けます。シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。 |  ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵！瓶熟36ヶ月後デゴルジュマン 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュの珍しいハーフサイズ！コート・デ・ブランのグラン・クリュ・特級！ リキュール・デ・エクスペディションは7g/L！輝きのあるゴールド！繊細な泡！フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。 菩提樹の花や西洋サンサジなどの香味深い味わいの人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！ なんと！グラン・クリュのオジェ100％のシャルドネ100％が、シャンパーニュ価格高騰時にびっくりプライス！でしかも珍しいハーフサイズの正規品で限定で極少量入荷！ |
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