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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■商品名 | オーギュスタン・コトー・シャンプノワ“リュンヌ・ルージュ”赤・オーギュスタン・シャンパーニュRM(生産者元詰)(5代目当主マルク・オーギュスタン家)・ピノノワール100%(樹齢50年以上のVVのピノ・ノワール種100%)・酸化防止剤無添加(SO2無添加)・AOCコトー・シャンプノワ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(AB認定&デメテール認証&ユーロリーフ認証)・ロウ封印キャップ |
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■英名 | Lune Rouge / Augustin Pinot Noir100% |
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■商品説明 | 希少!レアもの!シャンパーニュ地区の貴重自然派辛口赤ワイン赤ワイン愛好家大注目!シャンパーニュ地区は、グラン・クリュ、アイ村の2km北に位置するプルミエ・クリュ、アヴネ・ヴァル・ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ・ノワール100%のAOCコトー・シャンプノワの赤!しかもオーク樽12ヶ月熟成!自然派・ビオディナミ(AB認定&デメテール認証&ユーロリーフ認証)ピノ・ノワールファン大注目の超人気シャンパーニュのスティルの赤ワイン!しかも造り手のオーギュスタンは所有畑は9haで全てビオディナミですが、その大半をあのルクレール・ブリアン、マルゲ等、考え方を同じくする造り手に売ってしまいます!自分達で醸造するのはわずか2ha分のみ!5代目当主、マルク・オーギュスタンのフィロソフィーは『ワインを生き物として捉えればワインは変わる。モストの情報(DNA)を殺さずに、そのままワインに移していく事が自然なワイン造りだ。』他のシャンパーニュとは全く違う世界観で新しいシャンパーニュの可能性を感じさせる自然派・ビオディナミ(AB認定&デメテール認証&ユーロリーフ認証)のAOCコトー・シャンプノワ 赤!このオーギュスタン・コトー・シャンプノワ “リュンヌ・ルージュ”赤は、満月の夜に摘み取ったピノ・ノワール100%で造られます!しかもマセラシオン・ペリキュレールで180日間!グラン・クリュ、アイ村の2km北に位置するプルミエ・クリュ、アヴネ・ヴァル・ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ・ノワール!満月の日の夜中に手作業で収穫し、全房で軽く破砕してエナメルタンクで発酵!野生酵母のみ、温度管理なし!マセッラシオンは3週間以上と非常に長く漬け込み、果皮の情報を取り出す!その後、古樽で12ヶ月以上熟成!レアもののコトー・シャンプノワ赤が超限定で待望入荷! |
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■商品番号 | 0103004014667 |
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■タイプ | 赤・辛口 |
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■テイスト | フルボディ |
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■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノノワール100% |
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■生産者 | 5代目当主 マルク・オーギュスタン家 |
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■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ・ルージュ |
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■内容量 | 750ml |
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■注意文 | 4582652586812 |
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![]() ■発酵・熟成:オーク樽12ヶ月熟成 ■樹齢:50年以上 希少・レアもの。 シャンパーニュ地区の貴重自然派辛口赤ワイン赤ワイン愛好家大注目の1本。 このオーギュスタン・コトー・シャンプノワ "リュンヌ・ルージュ"赤は、満月の夜に手作業で収穫したピノ・ノワール100%で造られる。 マセラシオン・ペリキュレールで180日間行い、その後古樽で12ヶ月以上熟成させている。自然派・ビオディナミ(AB認定&デメテール認証&ユーロリーフ認証)の栽培方法で造られ、ワインを生き物として捉えるというフィロソフィーのもと、モストの情報(DNA)を殺さずに、そのままワインに移していく自然なワイン造りが特徴だ。 他のシャンパーニュとは全く違う世界観で新しいシャンパーニュの可能性を感じさせる、レアもののコトー・シャンプノワ赤である。 |
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