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ブルゴーニュで20年以上もワイン造りをしてきたアンヌ・グロとジャン＝ポール・トロ。二人は南仏でその経験を融合させるべく、新たなワイン造りをスタートしました。二人の情熱はブルゴーニュでのワイン造りと全く変わることなく発揮。 何年もかけて探し出した場所～ミネルヴォワのカゼル。ヴォーヌ・ロマネと同じ標高220mの山麓という素晴らしい環境、土壌の多様性、年中吹くミストラル(mistral)が、害虫を自然に防いでいます。 カリニャン・グルナッシュ・シラー・サンソーといったポテンシャルのあるブドウ品種とその樹齢の古さ(樹齢70年以上のカリニャン。中でも一番古いのは樹齢104年)、・・・これらの様々な要素をもっています。 14haの畑全体の管理、剪定、グリーンハーベスト、ワインの仕込みから熟成までをアンヌとジャン・ポールの二人が行っています。 ワインの醸造は、それぞれのテロワールを表現するために、区画・品種ごとに分けて行い、1年の熟成期間を待って最終にブレンドしています。 ファーストヴィンテージは2008年。 ゆっくりとしたブドウの生育、涼しい夜間、収穫時の約17度という気温・・カゼルには、まさにブルゴーニュのブドウ栽培におけるスタンダードな条件が揃っていたのです。 セラー、セラー内の壁、ラベル、カートンなど全て明るいオレンジ色で調和されています。それはまるで、太陽と一体になっているようなイメージでワイナリーを象徴する役割を果たしています。	ラ・サンコント/サンコント 2018年 ヴォーヌ・ロマネと同じ標高220mのミネルヴォワ、カゼルにある樹齢30年のカリニャン種と40年のサンソー種、樹齢18年のグルナッシュ種のブドウを使用した、どんなお料理をも引き立てる本物のテーブルワイン。 ブドウは区画ごとに醸造、ステンレスで熟成後ブレンドし瓶詰め。 50/50はフィフティフィフティという意味で、ブルゴーニュで20年以上もワイン造りをしてきたアンヌ・グロとジャン・ポール・トロの二人の思いが同じ分だけ詰まった特別なワインです。