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甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です。葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。 口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒されますが、もちろんただ甘いだけでなく、焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせているので、大人の奥行きを持ったデザートワインとして楽しめる逸品に仕上がっています。ソーテルヌなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。それでいて複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もこなすという、まさに甘口ワインのダークホース的逸品なのです。 とにかくお飲み頂くとビックリされます。 バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフに最高です。

リヴザルト 1972 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ カサノーブ元詰 (カズノーブ) AOCリヴザルト 51周年ワイン 750mlフランス 白 フランス天然甘口ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ 南仏の“贅沢スイーツ”ワイン！ヴァン・ド・ナチュール(ナチュラル･スイート･ワイン)愛好家大注目！ 貴重な飲み頃51年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！ 造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵限定古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！ 年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！ 51年熟成の記念ボトル！51周年のお祝いに！昭和47年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！

■ワイン名	リヴザルト[1972]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト・51周年ワイン
■英語表記	Rivesaltes [1972] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes
■商品番号	0104001005504
■ワインについて	超希少！入手困難！フランス天然甘口ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！南仏の“贅沢スイーツ”ワイン！ヴァン・ド・ナチュール(ナチュラル･スイート･ワイン)愛好家大注目！貴重な飲み頃51年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵限定古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！51年熟成の記念ボトル！51周年のお祝いに！昭和47年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！
■ワインのタイプ	白ワイン（琥珀色）
■ワインのテイスト	極甘口
■生産者	ドメーヌ・カサノーブ
■ブドウ収穫年	1972年
■生産地	フランス / ラングドック・ルーション / AOCリヴザルト
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。