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シャトー・ムートン・ロートシルトの名声を築き上げた立役者、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが1987年に他界した後、彼の名は彼の商業的部門であるこの会社に永遠に残ることとなりました。現在シャトー・ムートンロートシルトを始めとし、シャトー・ダルマイヤック、シャトー・クレール・ミロンなどを冠するエステートを5銘柄、オーパス・ワンなどの合弁事業そして、シャトー・クーテの販売の他、ネゴシアン部門を含め取扱商品は60銘柄を超えます。 ボルドーの輸出市場において非常に大きな影響力を持つ同社ですが、フィリップ男爵在りし頃からその革新的な姿勢はひとときも変わることはありません。 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のオーナー、フィリッピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人は若いことパリで女優として活躍し、日本の歌舞伎にも興味をもっていました。10年ほど前、イベントで海老蔵氏の父である市川團十郎氏と出会い、お二人は親交を深めてこられました。 そしてこの度、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインがご子息の婚礼の席にと選ばれたのです。	カラバス・シャルドネ 2010年 ロスチャイルド社が南フランス・ラングドックで手掛けるワイン。カラバスはフランス民話「長靴をはいた猫」に登場するカラバス侯爵に由来しています。 カラバスに使われる葡萄がとれる畑の場所は、地中海性気候で暖かく、乾燥しており、ブドウがよく熟す為、パワフルなワインになりがちな産地ですが、フルーティーさは保ちつつ、バロンフィリップのエレガンスを感じさせる仕上がりです。 トロピカルフルーツの香りが豊かに広がり、濃厚で、完熟した果実の奥深い味わい。カレイ、アンコウ、スズキなど、白身魚や甲殻類とよく合います。

■ワイン名	カラバス・シャルドネ 2010年
■ワインについて	シャトー・ムートン・ロートシルトの所有者バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が南フランス、ラングドック・ルーションで手掛ける辛口白ワイン！フランスの民話「長靴をはいた猫」に登場するカラバス伯爵に由来する名前の“カラバス”！南仏の太陽をたっぷり浴びたシャルドネ100％で造られるこのワインは、素晴らしい黄金色にトロピカルフルーツの香り。ボリュームのある濃厚な味わいで完熟した果物の奥深さがある味わい。
■生産者	バロン・フィリップ・ロスチャイルド
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■ブドウ収穫年	2010年
■生産地	フランス / ラングドック・ルーション / V.d.Pオック
■内容量	750ml