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レ ヴィニョーブル フォンタネル ペイ ドック CS トロワ エトワール★★★ 2015年 フォンカリュ社 750ml 赤ワイン
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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フォンカリュの名は、メンバーの村からとったものです:フォンティエス ドート(Fonties d’Aude)、カパンデュ(Capendu)、アルゾンヌ(Alzonne)、モントリュー(Montolieu) 「年間を通して農家を細かく指導。タンク管理やブレンドもデータでチェック」・・それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持って行き、醸造を行います。各醸造所のワインは、ヘッドワインメーカーのダルマニヤックとトップアグロノミストのガブリエール ルッチがチェックしています。この2人は年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かい指導も行います。フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行います。酵母は、選別酵母を使用しています。農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、1/3はバルクワインとして販売しています。また、全体の58%を輸出しています。 「世界で賞賛される生産者組合」・・フランスのワイン専門誌「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス」の『2012年度年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。また、2015年に、ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で、『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出。さらに、「ドリンクス インターナショナル2017.4」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出。南フランスからは、フォンカリュが唯一選ばれました。国際品質規格のBRC(英国小売業協会)/IFS(国際食品規格)において最高レベル(AA)の認証を得ています。 |
レ ヴィニョーブル フォンタネル ペイ ドック CS トロワ エトワール★★★ 2015年 フルーティに分類されたタンクは、フルーティ A、フルーティ B、フルーティ C など、品質によってレベル分けされます。 カベルネ ソーヴィニヨンだけでも、正確の異なる様々なタイプ、味わいに分けられたタンクがあり、その中でも このワインは 、良 い品質のタンクのワインのブレンドで出来ています。 フォンカリュのワイン造りのこだわりが表現された 特別なカベルネ! 通常ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨンは、均一の品質になるように様々なタンクのワイ ンをブレンドして造ります。 しかし、このワインは数多くあるタンクの中から優れた品質のタンク を選んで瓶詰めし、トロワ エトワール(3ツ星)としてリリースした特別なワインで、 他のキュヴェと一線を画しています。しかも貴重な5年熟成品! トロワ エトワール ★★★ [2015]年は、美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味 とタンニン、心地よいカベルネの風味、清涼感のあるハーブ香、まろやかなタンニン、凝縮したカベ ルネ ソーヴィニヨンのエッセンスが感じられる人気カベルネです! |
■ワイン名 | レ・ヴィニョーブル・フォンタネル・ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・トロワ・エトワール★★★[2015]年・レ ・フォンタネル(フォンカリュ)社・リヨン国際コンクール金賞受賞・カベルネ・ソーヴィニョン100%・IGPペイ・ドック・稲葉輸入品・5年熟成品 |
■英語表記 | Les Vignobles Foncalieu les Pays d'Oc Cabernet Sauvignon Trois Etoiles 2015 |
■商品番号 | 0104004000803 |
■ワインについて | フランス・ラングドック地方人気辛口赤ワイン愛好家大注目!南仏カベルネ・ソーヴィニョンファン大注目!権威ある国際コンクール「リヨン国際コンクール」で金賞・ゴールドメダル受賞酒!造り手は、畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析、分類されたワインを組み合わせて、目指すキュヴェを造る 生産者組合だからこそ出来る、高い品質を目指したワイン造りで定評(イギリスのワイン誌で世界で最も評価されているワインブランドTOP50に選出!しかも南仏では唯一の選出となります。)のレ ヴィニョーブル フォンタネル (フォンカリュ)では高い品質を実現するため、栽培農家から集めた葡萄を、畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析していま す。区画ごとに最良のタイミングで収穫された葡萄は、その特徴ごとに分類され、別々に醸造します。出来上がったワインは味わ いのタイプ別に分類され、最もバランスのよい味わいにブレンドされます。例えば、①フルーティ、②ミネラル、③スパイシー、 ④タンニンなどです。これらはさらに品質によってランク付けされます。例えば、フルーティに分類されたタンクは、フルーティ A、フルーティ B、フルーティ C など、品質によってレベル分けされます。 カベルネ ソーヴィニヨンだけでも、正確の異なる様々なタイプ、味わいに分けられたタンクがあり、その中でも このワインは 、良 い品質のタンクのワインのブレンドで出来ています。 フォンカリュのワイン造りのこだわりが表現された 特別なカベルネ! 通常ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨンは、均一の品質になるように様々なタンクのワイ ンをブレンドして造ります。しかし、このワインは数多くあるタンクの中から優れた品質のタンク を選んで瓶詰めし、トロワ エトワール(3ツ星)としてリリースした特別なワインで、 他のキュヴェと一線を画しています。しかも貴重な5年熟成品!トロワ エトワール ★★★ [2015]年は、美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味 とタンニン、心地よいカベルネの風味、清涼感のあるハーブ香、まろやかなタンニン、凝縮したカベ ルネ ソーヴィニヨンのエッセンスが感じられる人気カベルネが限定で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
■生産者 | フォンカリュ社 |
■ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
■ブドウ収穫年 | [2015]年 |
■生産地 | フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイドック |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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