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リヴザルトについて ルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。 同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。 「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。 これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。

リヴザルト[1961]年 ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール50％/ グルナッシュ・グリ/グルナッシュ・ブラン/マカベオ他 り手は、南フランス・ルーション地域のペルピニャンに位置するワイナリーで、特に甘口ワインとヴァン・ド・ナチュレの評価の高い生産者ドメーヌ・ラ・ソビレーヌ！がドメーヌで大切に保管していた非常に希少な秘蔵古酒！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ ずばり今、爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口赤ワインの雄！(このワインは赤の品種のグルナッシュ・ノワール50％に残りは、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカベオ他白ブドウ)　年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン!ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！

■ワイン名	リヴザルト[1961]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ ラ ソビレーヌ 元詰・AOCリヴザルト 琥珀 甘口 (ソビランヌ　ソビレンヌ)
■英語表記	Rivesaltes [1961] Domaine la Sobilane AOC Rivesaltes
■商品番号	0104004000995
■ワインについて	幻のワイン！超希少！入手困難！南フランス・高級天然甘口ワイン愛好家大注目！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！飲み頃59年熟成バックヴィンテージ！超希少古酒！レアワイン！造り手は、南フランス・ルーション地域のペルピニャンに位置するワイナリーで、特に甘口ワインとヴァン・ド・ナチュレの評価の高い生産者ドメーヌ・ラ・ソビレーヌ！がドメーヌで大切に保管していた非常に希少な秘蔵古酒！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口赤ワインの雄！(このワインは赤の品種のグルナッシュ・ノワール50％に残りは、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカベオ他白ブドウ)　年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン!ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！チョコレートやデザートとの相性抜群！ずばり今、爆発人気！59年熟成の記念ボトル！特に[1961]年はフランス全域でグレイトヴィンテージと言われる素晴らしい年！非常に貴重なヴィンテージとして有名です！59周年記念のお祝いに！昭和36年生まれの方へのプレゼントにも最適です！
■ワインのタイプ	甘口　白ワイン
■生産者	ドメーヌ ラ ソビレーヌ
■ブドウ品種	グルナッシュ・ノワール50％/グルナッシュ・グリ/グルナッシュ・ブラン/マカベオ他
■ブドウ収穫年	[1961]年
■生産地	フランス/ラングドック ルーション/AOC　リヴザルト
■内容量	750ml