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ジゴンダス ヴィエイユ ヴィーニュ[1999]年 ジゴンダス セイニュリー ド フォンターニュ元詰（ラ カーヴ ド ジゴンダス元詰）AOCジゴンダス家元詰 紋章レリーフボトル

ショップレビュー（31件）

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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

ラ・カーヴ・デ・ジゴンダスは、1956年に設立されたジゴンダスで最も業績のある生産者組合です。産地の特徴である力強いワイン造りを得意とし、熟成により味わいを増す長命なワインを生産しています。

伝統的な方法で醸造されるワインは、深みのある素晴らしい味わいの長熟タイプが多く、収穫量を40hl/ha以下に抑え、凝縮されたワインを造っています。一部を除梗後、破砕なしで醸造し、3～4週間の醸し後、15ヶ月の樽熟成を行います。

北と南に大きく分かれるコートデュローヌ地方の南部の中心にあるのがジゴンダスの村です。この産地では全生産量の90％を赤ワインが占め、沖積土と砂、砂利からなる土壌からスパイシーで力強いコクのあるワインが産出されます。ラ・カーヴ・デ・ジゴンダスでは何と樹齢80～100年の古木から造られているワインも存在します。
ジゴンダス ヴィエイユ・ヴィーニュ 1999年 ジゴンダス・セイニュリー・ド・フォンターニュ

畑は斜面に石を含んだ赤い粘土沖積層。樹齢50年以上。平均収量27hl/ha。手摘み。30℃で21日間のマセラシオン。破砕はしない。古いオーク樽で12ヶ月熟成。

果実味の中でキラリと輝くスパイシーな風味。深みのある味わいをじっくり楽しみたい品の良いワインです。






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