0105001004795
ジゴンダス レ パリエルダス 2021 ドメーヌ ビュルル (フローラン＆ダミアン ビュルル家)元詰 フランス ローヌ AOCジゴンダス 正規 ワイン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (ドメーヌ ビュルル) 1023
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| ■ワイン名 | ジゴンダス・レ・パリエルダス[2021]年・蔵出し・手摘み100％・ドメーヌ・ビュルル(フローラン＆ダミアン・ビュルル家)元詰・1921年植樹グルナッシュを含む・AOCジゴンダス・正規品 |
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| ■英語表記 | Gigondas “Les Pallieroudas” [2021] Domaine Burle AOC Gigondas |
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| ■商品番号 | 0105001004795 |
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| ■ワインについて | 希少！フランス・ローヌ地方から大人気ジゴンダス・フルボディ赤ワイン愛好家大注目！「ル ギド アシェット デ ヴァン2022」1星！！しかもあのヒュー・ジョンソン氏に「強靭で胡椒の香りのするワイン。最良のものは果物の風味が十分によくわかる。多くに本物の地方ワインらしさを感じる」★★～★★★3つ星と絶賛！しかも造り手は、有名醸造家だった父、エドモン・ビュルル(2004年10月他界)のワインの復活に力を入れ、今ではその努力の結果が父を凌ぐ品質と有名に！！次男フローランと三男ダミアンの手による究極ジゴンダス！標高150mのエリアからの葡萄で、グルナッシュは1921年に植えたものが一番古いものです。収穫量を35hl/haに抑え、手摘みして除梗はしません。25日間タンクで醗酵させます。ろ過も清澄もしません。色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。風味、力強さは一番の究極フルボディ辛口赤ワインが蔵出しで限定少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ビュルル家 |
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| ■ブドウ品種 | グルナッシュ85％、ムールヴェードル15％ |
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| ■ブドウ収穫年 | 2021年 |
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| ■生産地 | フランス / ローヌ / AOCジゴンダス |
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| ■内容量 | 750ml |
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 あるインポーターのコート・デュ・ローヌワインの原点とも言うべきエドモン・ビュルルは2004年10月に他界しました。エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、そのインポーターも2004年はジゴンダスしか購入しませんでした。このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。  エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。」と、目を輝かせ生き生きと語っています。  良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。フィルターはほんの少し粗いものを使います。 |
 ジゴンダス レ・パリエルダス 2021年 ドメーヌ・ビュルル標高150mのエリアの葡萄で、1921年に植えたグルナッシュが一番古い木。収穫量を35hl/haに抑え、手摘みして除梗はしません。25日間タンクで醗酵させます。ろ過も清澄もしません。色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワイン。 |
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