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エルミタージュ1993年 セラー出し パスカル社 AOCエルミタージュ ルージュ シラー種100% フランス ローヌ 赤 フルボディ 26年熟成品
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■ワイン名 | エルミタージュ[1993]年・セラー出し・パスカル社・AOCエルミタージュ・ルージュ ・シラー種100% フランス ローヌ 赤 フルボディ 26年熟成品 |
■英語表記 | Hermitage [1993] Pascal AOCHermitage Rouge |
■ワインについて | 高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級エルミタージュ愛好家大注目!しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ!シラー種100%で芳醇で長く香りが口に残ると言われる究極赤ワインで、ローヌ東岸の高級産地で赤白ともに20年以上の熟成をさせる価値があると言われ、歴史上フランス最高峰のワインのひとつに称されるエルミタージュ!エルミタージュについてロバート・パーカー氏は「並々ならぬフルボディが力強さとタンニンを持ち、酸化に対する抵抗力があるので、氷河のようにゆっくりしたペースで熟成する。驚嘆すべきすばらしさ。」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中で「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す。」と大注目!造り手の" 「パスカル」社は、19世紀後半にジゴンダス村に設立された、プロ集団の中堅メゾンで、ネゴシアンとしての本業以外に、ローヌとブルゴーニュに計5つのドメーヌも所有しています。(ローヌ: Domaine du Grand Montmirail、Domaine Poinard、Domaine Les Hauts de Mercurol ブルゴーニュには Domaine des Varoilles、Domaine Misset-Cheron(旧名Paul Misset))。偉大な父ドニ・シェロンの跡を2002年に継いだ5代目イヴ・シェロンの元、メゾンは更なる発展を遂げ、今日、フランス全土はもちろん、EU各国、北米、中国といった世界各国で高い評価を確立!今回ご紹介する作品は、「パスカル」のカーヴに長期間所蔵されていたものを、縁あって分けていただけることになったまさにお宝ワイン!オーナーいわく「私はローヌとブルゴーニュという2つの地に生きており、心はローヌ、エスプリはブルゴーニュという感じです(笑)。父もそうでしたが、昔ながらの濃厚なローヌワインというよりは、長期熟成を可能にするバランスを重視しています。当社が誇るアルティザン(職人)陣が丹精を込めて仕込んだ作品は、熟成の時を重ねるほど、その真価を発揮します」(イヴ・シェロン)!尚、下記「ブランド名」のうち「Domaine du Grand Monrmiral」と「Domaine Poinard」のワインは、それぞれの自社畑のぶどうからそれぞれのドメーヌで仕込まれたドメーヌもの、それ以外はブランド名に関わらず、ぶどうを購入して自家醸造したネゴシアンとしてのパスカルの作品です。まさに超貴重なエルミタージュの26年熟成品 が限定で少量入荷!(セラーで熟成されていた状態そのままでのセラー出しのためラベルも当時貼られていたそのままの貼り直しなしのラベルもございます。ご了承のうえお買い求めくださいませ。) |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | パスカル社 |
■ブドウ品種 | シラー種100% |
■ブドウ収穫年 | 1993年 |
■生産地 | フランス/ローヌ |
■内容量 | 750ml |
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