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ル プティ ヴァン ダヴリル ルージュ(シャトーヌフ デュ パプ クロ デ パプの格下げ)家庭用ワイン 手摘み100%&木樽12ヵ月熟成 V.T.F
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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南フランス、ローヌ地方の中で一番の知名度を誇るアペラシオン「シャトーヌフ・デュ・パプ」。その中でも、最高の畑とされるのが「クロ・デ・パプ(教皇の区画)」。この畑でワイン造りを行っているのが、17世紀よりシャトーヌフ・デュ・パプの造り手として名を馳せる名門アヴリル家です。現当主であるポール・アヴリル氏はブルゴーニュで醸造を学んだ後、シャトー・ムートン・ロスチャイルドやオーストリアのワイナリーで修行を積んだ経験の持ち主で、「最高のものにしか興味がない」と断言し、徹底した品質主義を貫いています。 彼らの手掛けるシャトーヌフ・デュ・パプは大統領官邸エリゼ宮のワインに採用されるほどの品質を誇り、その実力の高さを証明するかのように2005年シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュがワイン・スペクテーター誌が選ぶ2007年版TOPワイン100で第1位、2012年版では第7位と2度もベスト10にランクイン。そしてルージュのみならずシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランも2010年に第10位を獲得しており、アヴリル氏が世界最高峰の造り手であることは疑いようのない事実となっているのです。 | ル・プティ・ヴァン・ダヴリル ルージュ 毎年丹念に仕込まれるシャトーヌフ・デュ・パプ用のキュヴェですが、残念ながらその全てがトップレンジのワインに使用されるわけではなく、最終的なブレンドで採用されずに残ったわずかなキュヴェを合わせて一本のワインにして瓶詰め。まさに高級シャトーヌフ・デュ・パプの格下げワイン! 今回のロット分は3ヴィンテージ分のキュヴェを足して完成されたワインであるため、法律上ヴィンテージ表記は出来ずヴァン・ド・ターブル扱い。使用ブドウはグルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ムールヴェードル、カリニャン。全て手摘みで丁寧に収穫したものを使用。20日間に及ぶ発酵と、木樽で12ヶ月間熟成。 |
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