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■ワイン名	パスカル・シャロン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シューズ・ラ・ルース・ウルサ・マイヨール 2017年・蔵出し限定品・木樽15ヶ月熟成・パスカル・シャロン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・超限定品
■英語表記	Pascal Chalon C〓tes du Rhone Village Suze la Rousse URSA MAJOR 2017 AOC Cotes du Rhone 15.5%
■商品番号	0105001006270
■ワインについて	希少！フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家脱帽！年産極少量！しかもグレイトヴィンテージの大人気[2017]年もの(ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でシャトーヌフに94点を付けるグレイトヴィンテージ)！しかもフランス三ツ星レストラン“ジョエル・ロブション”でもオンリスト！のパスカル・シャロン最上級キュヴェ！この2017年よりランク上のコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュとしてリリース！10畳ほどのおばあちゃんのガレージで造る！正真正銘のガレージワイン！がローヌに誕生！その名も“ラ・グラン・ウルス”（北斗七星の中の『大熊座』の意味）！ずばりお手製の醸造所で自ら友人や知人に販売していたワインがノンフィルター！で無清澄でついに日本に！しかもこのワイン！“ウルサ・マイヨール”はグラン・ウルスのラテン語の名がつけられた最上銘柄がついに登場！なんと！1913年、1920年、1945年、1950年に植樹の超古木！(64～99年の古木のみ)を使用！グルナッシュ80％にカリニャン20％を(容量の異なる)木樽で驚異の15ヶ月熟成！しかもノンコラージュでノンフィルターで瓶詰め！しかもフルボディでアルコール度数15.5％！インクのように濃い色調！キルシュやブラックオリーブ、タポナードのニュアンスを伴う凝縮した香りに、濃縮感のある完璧にバランスのとれた味わい！現地でしか味わうことのできない逸品をぜひお試し下さい！
■ワインのタイプ	赤 辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	パスカル・シャロン
■生産者について	フランスは南ローヌのシャトー・ヌフ・ド・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12ヘクタールの畑を所有するのが若き天才、パスカル・シャロンです。彼の名は国外はおろか国内でも知る人はほとんど皆無といっていいほど無名な造り手で、いままでは友人や家族のためだけにワインを造ってきました。もちろん店売りはせず、看板もなく、なんと電話さえも通っていないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとして使用している、正真正銘のガレージワインです。
■ブドウ品種	グルナッシュ80％/カリニャン20％
■ブドウ収穫年	[2017]年
■生産地	フランス/ローヌ/AOC コート・デュ・ローヌ
■内容量	750ml

パスカル・シャロン、最初に出会った時の衝撃。ローヌの輝く新星のように現れました。看板も電話もない祖母のガレージでワイン造りを始めました。年産2,400本、ビオディナミ法を取り入れ、今はなくてはならない生産者です。 南ローヌのヌフ・デュ・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haの畑を所有するのが若き天才パスカル・シャロンです。国外はおろか国内でも、知る人ぞ知る、ローヌの輝く新星。これまで店売りもせず、看板も電話さえないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとしていた、正真正銘のガレージワイン、エキス溢れるその輝くワインを限定でお届け致します。年間僅か2400本しか造られない幻のワインです！当初はヴァン・ド・ターブルの申請を行い、殆どは知人、友人、家族に渡っていましたが、2001年にAOCコート・デュ・ローヌの認定を受けました。 グリーン・ハーヴェストを行い、ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と自身が納得できる方法でワイン造りを行っております。 10畳ほどのガレージに3つのエナメルタンクを並べ、ひとりで醸造を行っており、20～30日間に及ぶ発酵期間、そして濾過をせずに彼のワインは造られます。

パスカル シャロン コート デュ ローヌ ヴィラージュ シューズ ラ ルース ウルサ マイヨール 2017年 ■ぶどう品種：グルナッシュ80％、カリニャン20％ ■熟成：15ヶ月熟成 10畳ほどのおばあちゃんのガレージで造る、正真正銘のガレージワインです。 フルボディでアルコール度数15.5％。インクのように濃い色調です。 キルシュやブラックオリーブ、タポナードのニュアンスを伴う凝縮した香りに、濃縮感のある完璧にバランスのとれた味わい。 現地でしか味わうことのできない逸品です。ぜひご賞味ください。