0105001006720
シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ トラディション 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ
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| ■ワイン名 | シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・正規品・ワインエンスージアスト誌驚異95点高評価 |
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| ■英語表記 | Chateauneuf du Pape [2019] Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf du Pape |
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| ■商品番号 | 0105001006720 |
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| ■ワインについて | フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口赤ワインファン感涙！しかもロバート・パーカー・ヴィンテージチャートでシャトーヌフに驚異93～95点を付ける高評価グレイトヴィンテージ[2019]年で待望入荷！造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌の2011年版では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ！から、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌はこの2019年の評価はまだですが、ワインエンスージアスト誌で「ジャナスのシャトーヌフ・デュ・パプのスタンダードラベルは、果実の純度が高く、繊細なミネラル感があり、同クラスのワインの中でも常に高い評価を得ています。グルナッシュ65%、シラー20%、サンソー5%をブレンドし、最小限の新樽で熟成させたこのワインは、ブラックチェリーとプラムのフレーバーが力強く、かつ清らかに感じられます。砕いた塩とスモークの香りが漂い、シルクのような繊細なタンニンが感じられる」とコメントを残し、驚異95点！さらにJeb Dunnuckでも93点高評価！3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)。約65％グルナッシュで20％シラー、10％ムールヴェードル、5％サンソー！熟成80％大桶、20％木樽(1/3新樽)！大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)。新鮮なブラックベリーやラズベリー燻製肉、何種類のプロヴァンスハーブ、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑！フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度！長い余韻も特長。土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます！リッチで信じられない程、濃厚なベースキュヴェの究極シャトーヌフ・デュ・パプがグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰 |
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| ■ブドウ品種 | グルナッシュ65%/シラー20%/サンソー5%/ムールヴェードル10% |
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| ■ブドウ収穫年 | [2019]年 |
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| ■生産地 | フランス/ローヌ/AOC シャトーヌフ・デュ・パプ |
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| ■内容量 | 750ml |
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 ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。  シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。  情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。 |
 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ トラディション 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ ■ぶどう品種：グルナッシュ65%、シラー20%、サンソー5%、ムールヴェードル10% ■熟成：0％大桶、20％木樽(1/3新樽) ■樹齢：古樹グルナッシュ(樹齢60-100年) フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口赤ワインファン感涙！しかもロバート・パーカー・ヴィンテージチャートでシャトーヌフに驚異93～95点を付ける高評価グレイトヴィンテージで待望入荷！ 約65％グルナッシュで20％シラー、10％ムールヴェードル、5％サンソー！熟成80％大桶、20％木樽(1/3新樽)！大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)。新鮮なブラックベリーやラズベリー燻製肉、何種類のプロヴァンスハーブ、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑！フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度！長い余韻も特長。土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます！  |
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