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コート デュ ローヌ 2021 蔵出し品 大樽9ヶ月熟成 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCコート デュ ローヌ 正規品
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■商品名 | コート デュ ローヌ 2021 蔵出し品 大樽9ヶ月熟成 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCコート デュ ローヌ 正規品 |
■英名 | Cotes du Rhone 2021 Domaine de la JANASSE AOC Cotes du Rhone |
■商品説明 | フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!毎年大人気の超人気作品が極少量入荷!造り手は、南ローヌを代表する偉大な造り手!ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ&ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛!ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛!の究極ドメーヌ!ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス!この2021年の評価はまだですが、2018年VTのコート・デュ・ローヌでジェームス・サックリング驚異90点の高評価獲得!グルナッシュ40%主体にムール・ヴェードル20%、残りは樹齢60年を超えるカリニャン20%、シラー15%、サンソー5%を大樽で9ヶ月熟成で造られる超極上コート・デュ・ローヌ!過去、神の雫#64でも「ジャナスのコート・デュ・ローヌは焼き鳥にぴったりだ。焼き鳥のタレの甘みと肉のワイルドなニュアンスとスモーキーな芳香は総てこのワインにあるものばかりだ。ってことは見事にマリアージュするんじゃないか。」と登場し、瞬く間に市場から姿を消した大人気赤ワイン!リコリスやプラム、ハーブのアロマに甘く熟したレッドチェリー、ブラックチェリー、ストロベリーなどの香り!ミディアム・フルで、しなやかで品のある酸、ミネラル感と香辛料のニュアンスが複雑味を与えている!人気の究極コート・デュ・ローヌが大人気ヴィンテージ[2021]年で極少量入荷! |
■商品番号 | 0105001008069 |
■ワインのタイプ | |
■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
■生産年 | [2021]年 |
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | グルナッシュ40%、ムール・ヴェードル20%、カリニャン20%、シラー15%、サンソー5% |
■生産者 | ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰 |
■生産地 | フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌ |
■内容量 | 750ml |
■注意文 | |
ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星(満点は三つ星)と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。 | ■ぶどう品種:グルナッシュ40%、ムール・ヴェードル20%、カリニャン20%、シラー15%、サンソー5% ■発酵・熟成:大樽で9ヶ月熟成 フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!毎年大人気の超人気作品が極少量入荷!造り手は、南ローヌを代表する偉大な造り手! 2021年の大人気ヴィンテージのコート・デュ・ローヌは、グルナッシュ、ムール・ヴェードル、カリニャン、シラー、サンソーのぶどう品種を使用し、大樽で9ヶ月熟成された。 樹齢60年を超えるぶどうから造られ、リコリスやプラム、ハーブのアロマに加えて、甘く熟したレッドチェリーやブラックチェリー、ストロベリーの香りが特徴的だ。 ミディアム・フルボディでありながらしなやかで品のある酸味とミネラル感、香辛料のニュアンスが複雑味を引き立てている。 |
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