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年代	造り手
[2014]年	ドメーヌ・ロジェ・サボン
生産国	地域
フランス	ローヌ
村名
AOC シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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シャトーヌフ・デュ・パプ・ルネッサンス・ブラン[2014]年・オーク樽熟成・ドメーヌ・ロジェ・サボン元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・e.ロバート・パーカー90点獲得ワイン
Chateauneuf du Pape “Renaissance” Blanc [2014] Domaine Roger Sabon AOC Chateauneuf du Pape Blanc
フランス・ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白愛好家大注目！e.ロバート・パーカーで90点の高評価！ルーサンヌ種にクラレット種、ブルブランク種(希少なロル種とともに南仏で最良のワインを生む白ブドウ品種)、グルナッシュ・ブラン種を、手摘み100％でオークの600L樽で6ヶ月熟成で造られる、白い花や柑橘等の香りに完熟したブドウ由来の洋ナシ白桃のアロマ！！にフルボディのコクのある風味と複雑でまろやかな酸味とのすばらしいバランス！！の究極シャトーヌフの辛口白ワインが限定で極少量入荷！

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シャトーヌフ デュ パプ ルネッサンス ブラン[2014]年 オーク樽熟成 ドメーヌ ロジェ サボン元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ ブラン e.ロバート パーカー90点獲得ワイン


e.ロバート・パーカーで90点の高評価！
パーカー満点5つ星生産者！
ドメーヌ・ロジェ・サボンによる、
フルボディのコクのある風味が特長の
珍しいシャトーヌフの辛口白ワイン！

ロジェ・サボンは、ロバートパーカーよりシャトーヌフ・デュ・ パプの傑出した五つ星生産者として評価を受けています。ドメーヌの歴史は、ロジェの父、セラファン・サボンが20世紀初期にロマンとマリー＝アンジェリ・ブリュネルの娘と結婚し、彼女の1560年から続くファミリー・ビジネスを継いだことが起源です。 そして彼らの3人の息子の1人、ロジェが1952年にこのドメーヌを設立し、現在ではシャトーヌフ・デュ・ パープのアペラシオンに15ヘクタールの畑を所有しています。 そして1973年にロジェの息子、ジャン・ジャック、ドゥニ、ジルベールと共に、リラック、コート・デュ・ローヌのアペラシオンの畑を13ヘクタール購入し、1995年にシャペル・ドゥ・マイヤックの畑を購入しています。 畑には除草剤を使用せず、有機肥料を用いています。リュット・レゾネでブドウを栽培し、ブドウの自然の味わいを最大限に表現しています。 ロバート・パーカー氏はロジェ・サボンについて サボンはこのところ飛ぶ鳥を落とす勢いだったし、これからのワインはいずれも、シャトーヌフデュパプ愛好家なら機会があったらいつでも飛びついて購入したいものとなっている。 生産量が非常に限られている（年産　約1300本）、けた外れの ル・スクレ・デ・サボンは樹齢100年を優に超える古い区画に植えられた、公式に認めれれた13品種すべてを使って造られていると信じている。 生産量は馬鹿らしいほどに少ないがこの人を動かさずにはおかないこのワインの並外れた凝縮感だけでなく、そのエレガントと調和を味わえば説明がつくだろう。大部分をニュートラルなフードルで、残りの少量を小樽で熟成。   シャトーヌフ・デュ・パプ・ ルネッサンス・ブラン2012年 品種：ルーサンヌ主体、その他クレーレット、ブールブーラン、グルナッシュ・ブラン ブドウは大切に収獲され、木箱で圧搾機まで運ばれます。発酵は低温（16-18度）で600Lの樽で行われ、ワインは6ヶ月間熟成され、毎週バトナージュを行います。 白い花や柑橘等の香りに完熟したブドウ由来の洋ナシ白桃のアロマ。フルボディのコクのある風味と複雑でまろやかな酸味とのすばらしいバランス。 約10度でサーブしてください。食前酒として、またアスパラガスのクリーム・スープ、仔牛、ジロール、風味あるチーズやロブスター、甲殻類や魚料理によく合います。数年セラーで寝かせると、トリュフの特徴が表れます。7-8年熟成させたルネッサンスは、フォアグラともよく合います。 e.ロバート・パーカーで90点の高評価！

フランス・ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白愛好家大注目！e.ロバート・パーカーで90点の高評価！ルーサンヌ種にクラレット種、ブルブランク種(希少なロル種とともに南仏で最良のワインを生む白ブドウ品種)、グルナッシュ・ブラン種を、手摘み100％でオークの600L樽で6ヶ月熟成で造られる、白い花や柑橘等の香りに完熟したブドウ由来の洋ナシ白桃のアロマ！！にフルボディのコクのある風味と複雑でまろやかな酸味とのすばらしいバランス！！の究極シャトーヌフの辛口白ワインが限定で極少量入荷！

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