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アンジェ市の南、ボーリュー・シュル・レイヨン村に1945年に設立されたドメーヌで、1981年以降、現当主ジャン・ピエール・シェネによって運営されています。ご紹介するバックヴィンテージは、1979年までがお父さんのピエール・シェーヌさんの、1983年以降はジャン・ピエールの手になるもの。   所有する20ヘクタールの畑すべてで誠実なリュット・レゾネ栽培を実践するなど、ワインの品質に対して高い意識を持って仕事に取り組んでおり、看板作品の「コトー・デュ・レイヨン ボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。2012年2月に現地で垂直試飲を行った際のメモは、「すべて極めて良い！」・・・でした！ 以上輸入元のコメントより	コトー・デュ・レイヨン ボーリュー 1988年 ドメーヌ・ダンビノ フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1988年の貴腐ワイン。片岩、砂岩、花崗岩質土壌。平均樹齢25年のシュナン・ブラン100％。セメントタンクで発酵後、12ヶ月間樽熟成(新樽は使用しない)。残糖は20～50g/L。30年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。 ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。