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サンセールからあまり離れていないルイイ村にあります。ドメーヌは、1960年に、アンドレ ラフォンによって2．5haの畑で始められました。その後小さな区画や新たな葡萄樹を買い足し、1977年には6haとなりました。 ルイイの中で良い畑は215haのみで、ラフォンはその内の43haの畑（20％に相当）を所有しています。ラ　レの畑は、風が強く、寒い場所で、シャブリと同じように霜の害が特に問題なので、ガスの火で空気を温める装置を使っています。テロワールを大事にしているため、発酵には特別なことはしません。 「ルイイを拠点にしてワイン造りをするにはとても勇気がいることだった。なぜなら昔の人々は『サンセールと違ってこんなマイナーな場所で真面目にワイン造りをするなんてばかげている』と常々言っていたからだ。しかし、私は馬鹿だと言われようが、ルイイで良いワインを造りたいと願う最初の人間になろうと決心した。自分が１977年に父から引き継いだとき、ルイイのアペラシオン全体を合わせても葡萄畑は48ヘクタールもなかった。でも、今ではAOC全体で210ヘクタールの畑を持つまでになった。」　　クロード　ラフォンのウェブサイトより要約

ヴァランセ ブラン ル・クロ・デュ・シャトー 2018年 ドメーヌ・クロード・ラフォン 収穫した葡萄を除梗、破砕した後、ソーヴィニヨンブランとシャルドネは一緒にプレス機に入れます。発酵は天然酵母使い、低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵前のスキンコンタクトは行わず、またフレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵もしません。熟成後、清澄を行い、フィルターをかけてからボトリングします。白い花やエキゾティックな黄色の果実の華やかなアロマがあります。ソーヴィニヨンブランのフレッシュな酸とシャルドネの丸みがとてもバランスよく調和しています。

■ワイン名	ヴァランセ・ブラン“ル・クロ・デュ・シャトー”2018
■英語表記	Valencay Blanc Le Clos du Chateau (Monopole) [2018]
■商品番号	0106002005033
■ワインについて	フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！「フランスで最も美しい村」のひとつとして知られるヴァランセ村！フランス ロワール渓谷の山腹に位置する(サントル・ヴァル・ドロワール)頂点をカットしたピラミッド型のシェーブルチーズや、ヴァランセ城でも知られるヴァランセAOCから、白い花やエキゾティックな黄色い果実の華やかなアロマの辛口白ワイン！造り手は、これまた小さなAOCながらルイィAOCを本格的なワイン産地としての発展に尽くした功労者！当店でも大人気のドメーヌ・クロード・ラフォン！もちろんこのヴァランセAOCの中でもトップ生産者のひとつとして名をあげられています。しかもクロード・ラフォンが惚れ込んだAOCヴァランセにある3haの単一畑「クロ・ド・シャトー」は、収穫した葡萄を除梗、破砕した後、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネは一緒にプレス機に入れます。発酵は天然酵母を使い、低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵前のスキンコンタクトは行わず、またフレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵もしません。熟成後、清澄を行い、フィルターをかけてからボトリングします。白い花やエキゾティックな黄色い果実の華やかなアロマがあります。ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな酸とシャルドネの丸みがとてもバランスよく調和した人気辛口白ワインが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ドメーヌ・クロード・ラフォン元詰
■ワイン格付/規格	AOCヴァランセ・ブラン
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	フランス/ロワール/AOCヴァランセ・ブラン
■内容量	750ml