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ミュスカデ・セーヴル・エ・メール・シュール・リー レ・グラン・ガ 2014年 シャトー・ド・ロワズリニエール 750ml (フランス ロワール 白ワイン)

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フランス革命以前の1335年から現存しフランスの国定歴史的建造物の指定をうけるシャトーは、今から約380年も遡る1635年(日本の江戸時代初期)にペイ・ナンテ地区のゴルジュ村でミュスカデの前身ヴィーニュ・ブランシュ・ミュスカデを初めて植えたシャトーなのだ。


1335年の証書 les Actes du chartrierにも記されるシャトー・ド・ロワズリニエールの建物はフランス革命前の封建制度の時代から存在し、ゴルジュとクリッソン村あたり一帯で広く知られた著名なシャトーである。643年の間、領主がシャトーの所有者を代えたのはたったの4度。
醸造はロワールのイケムと称されるシャトー・ド・フェールや、ボルドー・サンテミリオン・グラン・ヴァン・クラッセのシャトー・ヨン・フィジャックなど数々のシャトーを手がけるベルナール・ジェルマン。


葡萄の全ポテンシャルを保存、表現することを目指している。収穫・選果はすみやかに行い凝縮した果汁を圧搾し、糖度が豊かなフリーラン・ワイン、プレス・ワインと、アロマが同様に豊かな3番絞りに分けて発酵させる。前清澄は1?2日間行う。発酵中の温度は、アロマを保つために10度前後にコントロールする。発酵後、二酸化硫黄の過度な使用は避け、ステンレス・タンクまたは樽で次の春が訪れるまでシュール・リー熟成させる。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メール・シュール・リー レ・グラン・ガ 2014年 シャトー・ド・ロワズリニエール

円みと厚みがあり、凝縮した新鮮なアプリコットのアロマ、リラやスミレの花、塩気を感じるミネラルが備わった非常に力強いキュヴェ。余韻が非常に長く、瓶内で味わいが絶頂に向かい、5年は熟成できる。供出温度12?14度、サービスの1時間前の抜栓がお勧め。 ラングスティーヌ(アカザエビ)など魚介や白身肉とソースの料理、塩味のタルト、アペリティフ、チーズが熟成された味わいと見事にあう。
 
■ワイン名 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・“レ・グラン・ガ” 2014年
■英語表記 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie “Les Grands Gats”[2014]
■商品番号 0106002005132
■ワインについて 希少!フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目!高級レストランさまにも超おすすめ!こだわり長期熟成型の伝統的コクありミュスカデ!5年以上の長期熟成の後、飲むことが可能な伝統的スタイルを守り造られた希少なミュスカデ!なんと!フランス権威本アシェット・ガイド誌の2012年版には、ようやく7年熟成の[2005]年のこの“レ・グラン・ガッツ”が登場!さらには、ワインアドヴォケイト誌でも有名な世界的なワイン評論家シルトクネヒトが「ブルゴーニュの一級クラスの白ワイン!7~10年もの古酒よりも熟した素晴らしいミュスカデ!!」と絶賛する珍しい長期熟成ミュスカデ!造り手のシャトー・ド・ロワズリニエールがナントはナントから南東に位置するクリッソンのゴルジュ村の中心にあります。ゴルジュ村は、1635年頃ブルゴーニュからの旅行者がムロンと呼ばれるぶどうの木をナント地方に持ってきて初めて植えられたと言われるのがこの村!このグラン・ガッツの畑は、南東向きの小高い丘に位置し、Oiseliniereの土壌の本質を表現しています。しかも発酵は昔ながらの樽とタンクで行いオリと伴に18ヶ月熟成!で造られるミュスカデの可能性を追求した、究極こだわりミュスカデ!!しかもなんと樹齢50年のブドウから造られる特別キュヴェ!しかもロワールの当たり年![2014]年もの!特殊なガブロ土壌に由来する豊かなミネラルと複雑味。円みと厚みがあり、凝縮した新鮮なアプリコットのアロマ、リラやスミレの花、塩気を感じるミネラルが備わった非常に力強いキュヴェ。魚介や白身肉とソースの料理、塩味のタルト、アペリティフ、チーズが、熟成された味わいと見事に合う、人気の辛口白ワインが蔵出しで限定少量入荷!!
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 シャトー・ドゥ・ロワズリニエール
■ブドウ品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%
■ブドウ収穫年 2014年
■生産地 フランス / ロワール / AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
■内容量 750ml


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