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■商品名	ブルグイユ ロック コレクション 1995 ドメーヌ ベルトラン＆ヴァンサン マルシュソー 自然派 ヴァンナ チュール 28年熟成 赤ワイン フランス
■英名	Bourgueil Roc' Collection [1995] Domaine Bertrand & Vincent Marchesseau AOC Bourgueil
■商品説明	入手困難！フランス、ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！長期熟成カベルネ・フラン100％ファン大注目！シノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★～★★★(★)3.5星で大注目！の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユAOC！しかも飲み頃27年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏が「ロワール全体で豊作。赤は優れたワイン」と絶賛し★★★★4つ星をつける大人気ヴィンテージ[1995]年！しかも造り手についての説明は『マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰めを開始、2001年に、3代目となるベルトランとヴァンサンの兄弟が継承しました。ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。「多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとしています。ブルグイユの畑は、大きく「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」の3つに分類できますが、僕たちの畑は、最も華やかで上品なワインを生む「ラ・テラス」にあります。シノンの畑は、ヴィエンヌ川右岸のサヴィニー・アン・ヴェロンにあり、砂質土壌から、ピュアで洗練されたワインが生まれます。ビオロジック栽培を開始してから、口当たりはより繊細になり、果実味はよりピュアで美しく、余韻はより深く、長くなりました」彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれており、彼らもそのことを誇りに思っています。「毎年多くのシェフやソムリエがドメーヌを訪れてくれます。彼らが話してくれる、新しいマリアージュの発見や、お店で僕たちのワインを飲んでくれたお客様の感想などが、大きな励みになっています。また、ワインラヴァーがSNSで僕たちのワインをお勧めしてくれることも多くなりました。僕たち造り手にとっては、飲み手の生の声がすべてですので、特定のテイスターの評論である伝統的なワイン雑誌やガイドには出品しないことにしています。いつかぜひ日本を訪れ、日本のワインラヴァーの皆さんと一緒に、和食とのマリアージュを体験してみたいです！」（以上ヴァンサン・マルシュソー）。』このブルグイユ・ロック・コレクション[1995]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルトラン＆ヴァンサン・マルシュソー元詰はカベルネ・フラン100%！ブルグイユの3つのテロワール(「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」)すべての畑の最優良区画のぶどうより！合計4.5ha！平均樹齢50年のVV！コンクリートタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！生産量の一部をあらかじめ長期熟成用に貯蔵していたものを、ベストの飲み頃でリリースする特別コレクションです！「ロック」は「岩」で、テュフォーと呼ばれるこの地特有の(石灰)岩を基盤とする土壌であることと、このテュフォーをくり抜いてできたカーヴで熟成させたことからの命名です！トゥーレーヌ特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高のコレクション！しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある希少な熟成ブルグイユ！口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマ！の飲み頃蔵出し究極ブルグイユが限定少量入荷！28周年のお祝いに、1995年(平成7年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。
■商品番号	0106002006740
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[1995]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	カベルネ・フラン100%
■生産者	ドメーヌ　ベルトラン＆ヴァンサン・マルシュソー元詰
■生産地	フランス/ロワール/AOCブルグイユ
■内容量	750ml
■注意文	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰めを開始、2001年に、3代目となるベルトラン（写真左）とヴァンサン（写真右）の兄弟が継承しました。ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。 　「多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとしています。ブルグイユの畑は、大きく「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」の3つに分類できますが、僕たちの畑は、最も華やかで上品なワインを生む「ラ・テラス」にあります。シノンの畑は、ヴィエンヌ川右岸のサヴィニー・アン・ヴェロンにあり、砂質土壌から、ピュアで洗練されたワインが生まれます。ビオロジック栽培を開始してから、口当たりはより繊細になり、果実味はよりピュアで美しく、余韻はより深く、長くなりました」。 彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれており、彼らもそのことを誇りに思っています。 　「毎年多くのシェフやソムリエがドメーヌを訪れてくれます。彼らが話してくれる、新しいマリアージュの発見や、お店で僕たちのワインを飲んでくれたお客様の感想などが、大きな励みになっています。また、ワインラヴァーがSNSで僕たちのワインをお勧めしてくれることも多くなりました。僕たち造り手にとっては、飲み手の生の声がすべてですので、特定のテイスターの評論である伝統的なワイン雑誌やガイドには出品しないことにしています。いつかぜひ日本を訪れ、日本のワインラヴァーの皆さんと一緒に、和食とのマリアージュを体験してみたいです！」（以上ヴァンサン・マルシュソー）。

■ぶどう品種：カベルネ・フラン100% ■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵後、12ヶ月間熟成 ■樹齢：平均樹齢50年のVV ■土壌：テュフォーと呼ばれるこの地特有の(石灰)岩を基盤とする土壌 ■ 葡萄畑面積：4.5h 入手困難！フランス、ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！長期熟成カベルネ・フラン100％ファン大注目！シノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！ テュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある希少な熟成ブルグイユ！ 口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマ！の飲み頃蔵出し究極ブルグイユが限定少量入荷！28周年のお祝いに、1995年(平成7年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。