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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | パレット・ブラン[2017]年・シャトー・シモーヌ元詰・AOCパレット・ブラン・ベタンヌ&ドゥソーヴ2020年版4つ星★★★★&RVF誌2020年版満点に次ぐWダブルスター★★・小型のフードルで18ヶ月の後、小樽で12ヶ月 |
■英語表記 | Palette Blanc [2017] Chateau SIMONE AOC Palette Blanc |
■商品番号 | 0107004000170 |
■ワインについて | 入手困難!フランス高級プロヴァンス辛口白ワイン愛好家大注目!南フランス・プロヴァンス地方・辛口白ワインと言えばバンドールやカシー・ブランとともに必ず名が出る南仏の偉大な白ワインであるAOCパレット・ブラン!ヒュー・ジョンソン氏をして「エクサン・プロヴァンスのごく小さなAOC。古参のシャトー・シモヌがコクのある赤、香り高いロゼ、気をそそられる白を産す。」とこのシャトー・シモーヌのみを大注目し、★★★3つ星をつけ絶賛させた偉大なワインの産地パレットAOC!しかも造り手はパレットAOCといえばずばり、シャトー・シモーヌ!と言うほど有名!ワインは力もあり奥深い香りと味わいの赤、白、ロゼのすべてが高評価!エクサンプロヴァンスからちょうど4キロに位置するメイルイユに、1830年からルジエ家が所有するシャトー!遠い昔からブドウ栽培が行われていたことはいくつもの古い文献から読み取れ、シャトー・シモーヌは、プロヴァンスのテロワールの素晴らしい一例として歴史に刻まれている。(セザンヌが描いたサント・ヴィクトワール山を背景に、2本のセイヨウイチイの樹の間から見える壮麗なシャトーの姿とマルセイユの有名な彫刻家による噴水がある庭なども有名。)オーナーのルジエ一族の4代目の代表としてAOC認定に際してリーダー的な役割を果たした人物ジャン・ルジエはその畑が卓越した特性を備えていると確信し、最大限に主張!そして1948年4月28日に「パレット」AOCの認可を勝ち取った!現在所有する21ヘクタールの畑はモンテギュー山塊の北向き斜面に、ボウルのような形の自然な窪みにあり、風から守られ、アルク川が流れるという、特別なミクロクリマが特徴!(近隣の森により多様性が備わる立地にあり、適度な湿度が川と周りの緑から得られる。)しかもブドウはフィロキセラの後に再構成されたまま枯死したもののみ再植しているため、平均樹齢は非常に高く、驚異の50年以上のV.Vで、樹齢110年以上のものも含まれる!ワインの評価も高くベタンヌ&ドゥソーヴ2020年版で満点に次ぐ4つ星★★★★評価でこの白の2001年ものが18/20点の高評価!の高得点をマーク!フランス権威評価誌RVF誌2020年版でも満点に次ぐWダブルスター★★評価の高評価で(しかもAOCパレットで唯一シャトー シモーヌのみ掲載!)しかもこの白のパレットの2016年が18/20点を獲得!この北向き斜面!石灰質の小石50年(いくつかの区画は100年を超える)Clairette80%、Grenache Blanc10%、Ugni Blanc6%、Bourboulenc2%、Muscat2%を手摘み100%!自生酵母100%で小型のフードル樽で発酵&小型のフードル樽で18ヶ月の熟成後さらにバリック(小樽)で1年&瓶熟の3年あまりの熟成を経てリリース!色調は深みのある黄金色!ピーチのコンポート、干したアプリコット、マルメロなどの果実に、アニスシードやフェンネル、炒ったアーモンドやスモーキーなニュアンスも!とても複雑なフレーバー!口中ではねっとりした粘着性があり、ボリューム感も大きいが、フレッシュさは微塵も失われていない南仏の偉大な白ワイン!究極AOCパレット・ブランが正規品の蔵出し品で限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白ワイン |
■生産者 | シャト・シモーヌ |
■ブドウ品種 | Clairette80%/Grenache Blanc10%/Ugni Blanc6%/Bourboulenc2%/Muscat2% |
■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
■生産地 | フランス/プロヴァンス/AOCパレット・ブラン |
■内容量 | 750ml |
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