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アルザス リースリング グリンツベルグ 2018年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml

極めてデリケートで、力強いというよりも華やか

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アルザス リースリング グリンツベルグ 2018年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml


お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」三ツ星、二ツ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。


アルザス リースリング グリンツベルグ 2018年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml


地元アルザスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の二ツ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。

また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである。」


アルザス リースリング グリンツベルグ 2018年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml


一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。

「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。

尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。


 
■ワイン名 アルザス リースリング グリンツベルグ 2018年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml 3月16日からの出荷
■英語表記 Alsace Riesling Glintzberg 2018 Domaine Roland Schmitt
■商品番号 108002001862
■ワインについて オーナーも毎年訪問するお気に入りドメーヌ!ローラン・シュミットが神の雫に登場!三ツ星レストランをはじめ、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主!アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプ!ゴーミヨ誌2010年版で「繊細な彼らのワインは真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルテンベルグ・ド・ベルグビエテンに隣接する優良区画。レモン・ジャムを思わせる甘さと酸味が絶妙に調和した風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群!高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも納得のワインです!しかも人気の2018年もの!ぜひデカンタージュしてお飲みください(オーナー)!
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 ドメーヌ・ローラン・シュミット
■ブドウ収穫年 2018年
■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス
■内容量 750ml


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