0108002002982
アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール アルテンベルグ ド ベルグビテン 2016 ドメーヌ ローラン シュミット 白ワイン ワイン 750ml やや辛口
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■ワイン名 | アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール アルテンベルグ・ド・ベルグビテン 2016年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 750ml (白ワイン フランス) |
■英語表記 | Alsace Grand Cru Riesling Altenberg de Bergbieten [2016] |
■商品番号 | 0108002002982 |
■ワインについて | 入手困難!アルザス辛口高級白ワイン愛好家大注目!当店オーナーも毎年訪問!大人気ドメーヌがついに!あの『神の雫』に登場!ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌2010年版では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルザス全体のわずか4%しかないグラン・クリュ!しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか1.2haの真南向き斜面畑より、平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。品種に由来するアニスや森のような香りと、テロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、えもいわれぬスモーキーな風味を醸し出しています。また、石膏土壌に由来するたっぷりとしたミネラルは塩辛く感じるほどで、これが、じっくりと手をかけた魚介料理との相性を抜群にしてくれる究極やや辛口グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール!アシェット・ガイド誌2018年版でもWスター評価でグラン クリュ ゲヴュルツトラミネール アルテンベルグ ド ベルグビテンを大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴ2018年版でも大注目!のローラン・シュミットのトップサイトのゲヴュルツトラミネールがグッドヴィンテージで2016年ものでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白ワイン |
■ワインのテイスト | 中辛口 |
■生産者 | ドメーヌ・ローラン・シュミット |
■ブドウ収穫年 | 2016年 |
■生産地 | フランス / アルザス / AOCアルザス |
■内容量 | 750ml |
お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」三ツ星、二ツ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。 地元アルザスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の二ツ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである。」 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。 |
アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン 2016年 ドメーヌ・ローラン・シュミット0.53haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。レモンジャムやいちじく、はちみつを思わせる甘美な香り。「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のゲヴュルツトラミネールは、豊かな酸とミネラルに特徴があり、甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイルとなります。フォアグラなどの重厚な料理との相性は夢見心地で、実際に地元アルザスの3つ星「ランスブール」では、看板のフォワグラ料理とともにお勧めされています。 |
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