0108002004092
アルザス プルミエ クリュ(1er)グリュエンスピール 2016年 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 750ml 赤ワイン フランス
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■ワイン名 | アルザス・プルミエ・クリュ(1er)“グリュエンスピール”ルージュ[2016]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオディナミ・エコセール・AB公式認定・珍しいアルザス一級の赤 |
■英語表記 | Alsace Gruenspiel 1er Cru Rouge 2016 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru |
■商品番号 | 0108002004092 |
■ワインについて | 入手困難!大人気!高級アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目!しかも人気の[2016]年ヴィンテージ!しかもダイス入魂の赤!ダイス入魂のプルミエ・クリュ!造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、WA、WEともに2016はまだですが、2014年ものが93点の高評価!ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)!クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰!超限定輸入品!わずか0.3haの泥灰土質土壌の厳選畑からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド!木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&24ヶ月間熟成!完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします!まさに高級ブルゴーニュにも匹敵のダイスの一級・グリュエンスピールの赤が限定で蔵出しで少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ドメーヌ・マルセル・ダイス |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール95%/ピノ・グリとピノ・ブラン5% |
■ブドウ収穫年 | [2016]年 |
■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール |
■内容量 | 750ml |
「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 |
アルザス・プルミエ・クリュ(1er)“グリュエンスピール”ルージュ[2016]年 ぶどう品種:ピノ・ノワール95%/ ピノ・グリとピノ・ブラン5% クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰!超限定輸入品!わずか0.3haの泥灰土質土壌の厳選畑からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド! 木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&24ヶ月間熟成!完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします! |
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