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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2020]年・蔵出し限定品・アンリ・フックス元詰・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール |
■英語表記 | ALSACE Gewurztraminer [2020] Henry Fuchs AOC ALSACE Gewurztraminer |
■商品番号 | 0108002004269 |
■ワインについて | 入手困難!アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・ゲヴュルツトラミネール種愛好家大注目!アルザス地方2大品種!スパイシーでアロマはバラの花びらやグレープフルーツと言われるゲヴュルツトラミネール!造り手は、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄!「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁するコルマール市の北、リヴォーヴィレ村に1922年から続くドメーヌ!ベタンヌ&ドゥソーヴをはじめ、ゴーミヨ誌、ギィド・アシェット誌大注目!のアンリ・フックス!2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年に完全ビオロジー栽培に転換!醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない超小型ステンレスタンクの多数基使用によって区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性をより高い精度でワインに反映!彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛!今、アルザスでも飛ぶ鳥を落とす勢いのアンリ・フックスが造る、高級アルザス・ゲヴュルツ!わずか0.65haの粘土シルト質土壌の畑からの、平均樹齢35年のゲヴュルツトラミネールを、ステンレスタンクで造られるバラやライチに例えられるこの品種の特徴を存分に感じて頂ける究極やや辛口白ワイン!残糖はやや控えめのやや辛口仕立て!生産量の70%がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行!残りの30%をEU各国とイギリス・カナダに輸出!今回、日本に初登場!入手困難なアルザス・ゲヴュルツトラミネールが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白ワイン |
■ワインのテイスト | やや辛口 |
■生産者 | アンリ・フックス |
■ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール種 |
■ブドウ収穫年 | [2020] 年 |
■生産地 | フランス / アルザス / AOCアルザス |
■内容量 | 750ml |
ワインの美味しさの鍵もミネラルにありますコルマール市の北、リボーヴィレ村に1922年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄、「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します。2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年、完全ビオロジー栽培に転換。さらに、収量を大きく制限することで、「完璧なぶどうづくりを目指しています。料理の美味しさの鍵が塩(ミネラル)にあるように、ワインの美味しさの鍵もミネラルにあります。ビオロジー栽培によって土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることが、美味しいワイン造りの本質です」(ポール・フックス)。 新世代としては異例の高評価醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない、超小型ステンレスタンクの多数基使用によって、区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性を、より高い精度でワインに反映させています。このような彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛の声を贈っています。 ラベルのキツネは、ファミリーネームに由来尚、ラベルのキツネは、ファミリーネームの「fuchs」(=fox)に由来します。上位3作品の印象的なラベルは、それぞれの作品に対するフックス家のイメージをもとに、家族ぐるみの友人でもあるストラスブールの高名な画家、デルフィーヌ・アレが描いた実際の絵画からデザインされたものです。 |
アルザス ゲヴュルツトラミネール 2020年 アンリ フックス ■ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール種 ■発酵・熟成:ステンレスタンクで9ヶ月間熟成 ■樹齢:平均35年 ■土壌:粘土シルト質土壌 ■残糖:21g/l ■ 葡萄畑面積:0.65ha バラやライチに例えられるこの品種の特徴を、存分に堪能していただけます。 |
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