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アルザス シュロスベルグ グラン クリュ 2018 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザスグランクリュ 白ワイン 辛口 750ml
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 |
アルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ[2018]年 ■ぶどう品種:リースリング主体 ■土壌:花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌 ■樹齢:平均樹齢15年 造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者でしかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています。 クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして 「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」 と言わしめ大絶賛させた人気ドメーヌ! 豪華で官能的な究極アルザス・グラン・クリュを是非、ご賞味ください! |
■ワイン名 | アルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール&AB公式認定ワイン・AOCアルザス・グラン・クリュ・ブラン・重厚ボトル・14% |
■英語表記 | Alsace Schlossberg Grand Cru [2018] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru Blanc BIO |
■商品番号 | 0108002004474 |
■ワインについて | 入手困難!まさに究極アルザス・グラン・クリュ・特級!アルザス特級ワイン愛好家垂涎!ずばりアルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイスのしかも最高級品のひとつ!現在アルザスの頂点のひとつ!しかも2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、このワイン、2018年がファーストヴィンテージです!しかも造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者でしかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています。クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた人気ドメーヌから、標高230~400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑!1ha!花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌!リースリング主体で他数品種の混植!平均樹齢15年!収量は18hl/ha!残糖2.9g/lの辛口!「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。目がくらむような高さ、シリカ(土中の重要成分である二酸化ケイ素)、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」!豪華で官能的な究極アルザス・グラン・クリュが超限定で正規品の蔵出し品で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白・辛口 |
■生産者 | ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 |
■ブドウ品種 | リースリング主体 |
■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ |
■セット内容 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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