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アルザス ルージュ 2020 ドメーヌ マルセル ダイス元詰・樽発酵&樽熟成 自然派 ビオディナミ デメテール認証&エコセール認証
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | アルザス・ルージュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・樽発酵&樽熟成・自然派・ビオディナミ・デメテール認証&エコセール認証(ピノ・ノワール100%) |
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■英語表記 | Alsace Rouge [2020] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Rouge |
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■商品番号 | 0108002004917 |
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■ワインについて | アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目!最高評価!アルザス辛口赤ワインファン・ピノ・ノワール種100%ファン大注目!フランス本国ではミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップに直行!Classement、Guide Hachette、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数掲載!しかもロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)!ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ!による「活力を与える赤」!ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールが50%、プルミエ・クリュ「ビュルランベルグ」の若木のピノ・ノワールが50%!粘土石灰質土壌!収量45hl/ha!平均樹齢30年!木製開放発酵槽で発酵後、228リットルの樽で12ヶ月間シュール・リー熟成で造られるマルセル・ダイスによる珍しい辛口赤ワイン!きりりとした酸、ミネラル感たっぷりマルセル・ダイスのピノ・ノワールらしい完熟した黒い果実の風味とエレガントとデリケートな味わい!「塩味、慎み、華」の言葉で表現される世界のピノ・ノワールファン注目の究極アルザス・ピノが現地のセラー数ヶ月の蔵出しで、しかもグレイトヴィンテージ[2020]年で限定少量入荷! |
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■ワインのタイプ | 赤ワイン・辛口 |
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■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
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■生産者 | ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 |
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■ブドウ品種 | ピノ・ノワール種100% |
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■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
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■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール |
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■内容量 | 750ml |
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![]() ![]() 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 ![]() ![]() 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」 ![]() ![]() 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 |
![]() アルザス ルージュ 2020 ドメーヌ マルセル ダイス元詰・樽発酵&樽熟成 自然派 ビオディナミ デメテール認証&エコセール認証 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール種100% ■土壌:粘土石灰質土壌 ■栽培:自然派・ビオディナミ・デメテール認証&エコセール認証 ■平均樹齢:30年 ■収量:45hl/ha ■発酵:木製開放発酵槽で発酵 ■熟成:228リットルの樽で12ヶ月間シュール・リー熟成 フランス本国ではミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップに直行! Classement、Guide Hachette、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数掲載!ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています! ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)!クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ! きりりとした酸、ミネラル感たっぷりマルセル・ダイスのピノ・ノワールらしい完熟した黒い果実の風味とエレガントとデリケートな味わい! 「塩味、慎み、華」の言葉で表現される世界のピノ・ノワールファン注目の究極アルザス・ピノが現地のセラー数ヶ月の蔵出しで、限定少量入荷! |
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