0108002004955
アルザス マセラシオン オレンジワイン 2022 蔵出し品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派 ビオディナミ 正規品 白 辛口 750ml
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| ■ワイン名 | アルザス・マセラシオン(オレンジワイン)[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・ゲヴュルツトラミネール90%＆リースリング10%・自然派・ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ブラン(オレンジワイン)・残糖分0.4g/l・正規品 |
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| ■英語表記 | Alsace Maceration [2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Pinot Blanc AB (Biologique) |
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| ■商品番号 | 0108002004955 |
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| ■ワインについて | フランス・アルザス高級辛口オレンジワイン愛好家大注目！辛口残糖0.4g/l辛口オレンジワインファン大注目！自然派ビオディナミ(ビオロジック)(AB認定)アルザスファン大注目！「マセラシオン」はその名の通り、ゲヴュルツトラミネール90%＆リースリング10%をマセラシオンしたオレンジワイン！シャルル・フレイらしいクリアな味わいに、マセラシオンしたことによる複雑味が加わり、ラインナップの中でも特徴的な味わいに仕上がっております！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口オレンジワイン！ステンレスタンクにて15日間のマセラシオン、発酵！600L樽にて9ヶ月熟成！残糖分:0.4g/lの大人気辛口アルザス・オレンジワイン！ややピンクがかったオレンジの外観！ライチのような華やかな果実香に加え、枇杷やハチミツの香り！ほのかなタンニンが感じられ、アンズのような果実味とやや硬質なミネラル、ほんのりスパイスを感じることができます！余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る素晴らしい味わいの自然派極旨ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アルザス・オレンジワインが限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白ワイン・辛口 |
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| ■生産者 | ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 |
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| ■ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール90%＆リースリング10% |
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| ■ブドウ収穫年 | [2022]年 |
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| ■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン(オレンジワイン) |
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| ■内容量 | 750ml |
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 アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。  ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。  フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006～2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。 |
 アルザス マセラシオン オレンジワイン 2022 蔵出し品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派 ビオディナミ 正規品 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール90%＆リースリング10% ■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証) ■発酵：ステンレスタンクにて15日間のマセラシオン、発酵 ■熟成：600L樽にて9ヶ月熟成 ■残糖分：0.4g/l 「マセラシオン」はその名の通り、ゲヴュルツトラミネール90%＆リースリング10%をマセラシオンしたオレンジワイン！ 造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！ 第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！ 1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口オレンジワイン！ややピンクがかったオレンジの外観！が限定で少量入荷！ |
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