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アルザス ベルケム ブラン 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール AOCアルザス
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 |
アルザス ベルケム ブラン 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール AOCアルザス ■ぶどう品種:13品種の混植・混醸(リースリング/ピノ・ノワール/ピノ・グリ/ピノ・ブラン/ピノ・オークセロワ/ピノ・ブーロ/ゲヴュルツトラミネール/トラミネール/ミュスカ/ミュスカ・ア・プティ・グラン/シルヴァネール/シャスラ/ローズ・ダルザス) ■発酵・熟成:12ヶ月間シュール・リー熟成 ■土壌:石灰質・泥灰土質土壌 ■収量:40hl/ha ■ 葡萄園面積:0.8ha 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ生産者!マルセル・ダイス入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン! フランス権威評価誌RVFの2022年版でも満点★★★3つ星(トリプルスター)生産者に選出!ベタンヌ&ドゥソーヴ2022年版でも最高評価満点★★★★★生産者に選出! 「陽光、広がり、共響」-本拠地ベルグハイム村の複数の区画より! |
■ワイン名 | アルザス・ベルケム・ブラン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール&AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・アルザス13品種の混植・混醸ワイン |
■英語表記 | Alsace Berckem Blanc [2018] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc (Biologique) 14.5% |
■商品番号 | 0108002005075 |
■ワインについて | アルザス大人気辛口白ワイン愛好家大注目!現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ生産者!マルセル・ダイス入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン!ダイスの有名キュヴェ作品!しかもフランス権威評価誌RVFの2022年版でも満点★★★3つ星(トリプルスター)生産者に選出!ベタンヌ&ドゥソーヴ2022年版でも最高評価満点★★★★★生産者に選出!造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、「陽光、広がり、共響」-本拠地ベルグハイム村の複数の区画より!アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)!合計わずか0.8ha!平均樹齢15年!石灰質・泥灰土質土壌!収量40hl/ha!12ヶ月間シュール・リー熟成!マルセル・ダイスの入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン!究極辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白・辛口 |
■生産者 | ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 ジャン・ミッシェル・ダイス家 |
■ブドウ品種 | 13品種の混植・混醸(リースリング/ピノ・ノワール/ピノ・グリ/ピノ・ブラン/ピノ・オークセロワ/ピノ・ブーロ/ゲヴュルツトラミネール/トラミネール/ミュスカ/ミュスカ・ア・プティ・グラン/シルヴァネール/シャスラ/ローズ・ダルザス) |
■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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